Меню

Продукция

Узнать BORA

Предприятие

Сервис

Контактные данные

Ваши данные

Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
Узнать BORA

Узнать BORA

Продукция

Продукты

#5 Розовое филе кролика с красной свеклой и каштанами

#5 Розовое филе кролика с красной свеклой и каштанами

приготовление

Промыть филе кролика и готовить в вакууме с зеленью, чесноком и растительным маслом 6 минут при 65 °C. Затем обжарить на сковороде в течение 4 минут. Красную свеклу нарезать очень тонкими ломтиками и на 3 минуты положить в растительное масло с солью и зрелым уксусом из красного вина. Филе кролика нарезать ломтиками и подавать с красной свеклой и тушеными каштанами.

_K_1010_Giancarlo_Morelli_Rosa_Kaninchenlende_mit_Roter_Bete_Zutaten.jpg
_K_1010_Giancarlo_Morelli_Rosa_Kaninchenlende_mit_Rote_Bete.jpg
  • 1
  • 2

ингредиенты

Ингредиенты на 4 порции:

  • Филе кролика 300 г
  • Натуральное оливковое масло экстра класса 40 гЗелень
  • 1 зубчик чеснока
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Красная свекла 150 г
  • Зрелый уксус из красного вина
  • Тушеные каштаны 60 г
  • Соль «Maldon»

отправить список покупок

Поделиться

Кипение

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.