Меню

Продукция

Узнать BORA

Предприятие

Сервис

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
Узнать BORA

Узнать BORA

Продукция

Продукты

#5 Грибные Тарт фламбе с розмарином и измельченным швейцарским сыром Грюйер

Программа по выпечке 10 | 10 с Армином

приготовление

1) Предварительно следует нагреть тэппан-гриль до ступени 7 / 190 °C.

2) Тонко раскатать тесто на поверхности, посыпанной достаточным количеством муки. Затем с помощью лопатки для пиццы положить на теппан.

3) Смешать сметану с чесноком и ¼ этого количества распределить по поверхности теста. Посыпать сыром. На свободной поверхности теппана обжарить кубики лука, сала и грибов на растительном масле, приблизительно через 7 минут выложить на Тарт фламбе. Посыпать розмарином и выложить на предварительно нагретые тарелки.

4) После выпекания добавить соль и перец, с помощью ножа для пиццы разрезать на сегменты.

10_10-Armin-Auer_Pilzflammkuchen_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Pilzflammkuchen.jpg
  • 1
  • 2

ингредиенты

  • 2 колбаски дрожжевого теста или 500 г дрожжевого теста
  • Мука спельты 60 г, тип 1050, для раскатывания
  • Сметана 200 г
  • 1 зубчик чеснока, размельченный
  • 2 столовые ложки растительного масла для жарки
  • 180 г бекона, с прослойками жира, ломтики нарезаны в виде полосок
  • 200 г лука, нарезанного мелкими кубиками
  • 160 г коричневых измельченных шампиньонов
  • 160 г вешенки королевской, измельченной
  • 160 г грибов Шиитаке, измельченных
  • 4 стебля розмарина с игольчатыми листьями, очищенных, мелко порубленных
  • 5 г натуральной или морской соли
  • 4 щепотки молотого перца
  • 80 г тертого швейцарского сыра Грюйер

отправить список покупок

Поделиться

Кипение

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.