Меню

Продукция

Узнать BORA

Предприятие

Сервис

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
Узнать BORA

Узнать BORA

Продукция

Продукты

#5 Шницель Салтимбокка из телятины

#5 Шницель Салтимбокка из телятины

Шницель «Салтимбокка» из телятины с шалфеем, сырокопченым окороком и пармезаном

приготовление

Приправленную пряностями спинно-реберную часть туши теленка прожарить на тэппане с обеих сторон. Запекать в духовке при потоке горячего воздуха, при температуре 100 °C прибл. 10 минут. Также обжарить на тэппане томаты «Бычье сердце» и посыпать морской солью. Обжарить листья шалфея до хрустящего состояния. Нарезанные кружками, очищенные початки кукурузы обжарить на тэппане. Шницель из телятины подавать с нарезанной пармской ветчиной, оливковым маслом Арбекина, воздушным диким рисом и тертым пармезаном.

10-10_senn_kalbsruecken_zutaten_03.jpg
10-10_senn_kalbsruecken_teller_01.jpg
10-10_senn_kalbsruecken_teller_02.jpg
10-10_senn_kalbsruecken_teller_03.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

ингредиенты

  • Стейк из спинки теленка 4 шт. по 200 г
  • Морская соль, белый перец
  • Томаты «Бычье сердце» 2 шт., нарезанные дольками толщиной 0,5 см
  • Свежий шалфей 50 г
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Очищенные початки кукурузы 2 шт.
  • 8 ломтиков пармской ветчины
  • Пармезан 50 г
  • 4 чайные ложки воздушного дикого риса
  • 3 столовые ложки оливкового масла Арбекина

отправить список покупок

Поделиться

Кипение

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.