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#3 Insalatina di cavolfiore e arancia, chips di pane e polvere di tè nero

#3 Insalatina di cavolfiore e arancia, chips di pane e polvere di tè nero

Preparazione

Pulire e tagliare a mandolina molto finemente il cavolfiore. Pelare a vivo le arance. Creare delle chips con le fette di pane e metterle in forno fino a che risultino dorate. Condire l’insalata di cavolfiore con l’arancia, olio e sale Maldon e il succo d’arancia. Servire con le chips e la polvere di tè nero polverizzata.

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Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g cavolfiore
  • 3 arance
  • 50 g misticanza
  • 12 fette di pane
  • 20 g tè nero
  • 50 g olio extra vergine d’oliva
  • sale Maldon

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