Kaiserschmarrn (sminuzzata imperiale) con mirtilli rossi

Kaiserschmarrn (sminuzzata imperiale) con mirtilli rossi

Preparazione

Mescolare il latte d'avena con sale e zucchero, aggiungere la farina e le uova. Mettere il composto sulla griglia Teppan, aggiungere i mirtilli rossi e lasciare dorare su entrambi i lati. Sminuzzare in pezzi con la spatola e spolverare con xilitolo. Servire con passata di mele o composta di prugne.

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  • 1
  • 2
  • 300 ml di latte d'avena
  • Sale
  • 35 g di xilitolo di betulla
  • 210 g di farina di farro
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di mirtilli rossi
  • Xilitolo di betulla finemente macinato per spolverizzare

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