תפריט

Products

BORA EXPERIENCE

חברה

שירות

הזמן קטלוג

הנתונים שלך

הזמן כעת ללא תשלום את כתב העת האקסקלוסיבי של BORA, הכולל מידע על מערכות המטבח שלנו וסיפורים מרתקים מהעולם של BORA.
שים לב בבקשה: השדות המסומים ב-* הם שדות חובה
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

מוצרים

#‏9 פילאף קינואה עם פטריות

#‏9 פילאף קינואה עם פטריות

אופן ההכנה

מכינים ראשית את הקינואה. לשם כך מוזגים את המים או הציר לסיר גדול, מכסים ומרתיחים. מוסיפים את הקינואה ומרתיחים שוב. מנמיכים לחום בינוני, מכסים ומבשלים 14 עד 15 דקות, עד שהקינואה סופחת את הנוזלים ומתרככת. מסירים את המכסה, בוחשים מעט בקינואה ומניחים בצד. בזמן שהקינואה מתבשלת ממסים את שמן הקוקוס במחבת טיגון גדול בחום בינוני. מוסיפים את הבצלים ומאדים 3 דקות, עד שהם נעשים מזוגגים. מוסיפים את התבלינים והשום ומאדים דקה נוספת, עד שמתפשט ריח התיבול. מוסיפים את הפטריות והגזרים ומאדים 5 דקות. לבסוף מוסיפים את השעועית והתרד ומבשלים דקה נוספת. כעת הקינואה צריכה להיות מבושלת. מעבירים את הקינואה עם הפטרוזיליה והכוסברה ומעט מיץ לימון למחבת, מערבבים ומתבלים. מחלקים לקעריות הגשה ומקשטים באגוזים הקצוצים ובפירות המיובשים.

1010_Melissa_Hemsley_Quinoa_Mush_Pilaf.jpg

מצרכים

2 מנות:

לפילאף:

  • 500 ציר ירקות או ציר עוף איכותי
  • 200 ג' קינואה לבנה, שטופה היטב (או קינואה איכותית מבושלת מראש)
  • 2 כפות שמן קוקוס או חמאה מזוקקת
  • 1 בצל אדום, חתוך לפרוסות דקות
  • 2 שיני שום, קצוצות דק
  • 1 כפית קימל טחון
  • 1 כפית כוסברה טחונה
  • פתיתי צ'ילי, לתיבול
  • 1 כפית כורכום טחון
  • 300 ג' מגוון פטריות, בקוביות
  • 1 תפוז גדול / פלפל צהוב, בקוביות
  • 2 חופנים גדולים תרד בייבי
  • 150 ג' אפונה קפואה
  • 1 חופן כוסברה, קצוצה גס
  • 1 חופן פטרוזיליה, קצוצה גס
  • 1 חופן גדול אגוזים קלויים (פיסטוקים ושקדים קלופים), קצוצים גס
  • 1 חופן קטן צימוקים / סולטנינה / קרנבריז מיובשים
  • ½ לימון
  • מלח ים ופלפל שחור טחון טרי

שלח רשימת קניות

שתף

בישול

אירועים

אירועים

Popup Picture
בוא להתרשם בעצמך במקום
מצא משווקים

קובצי Cookie לניתוח גישה לדפי אינטרנט / עבור אמצעי שיווק.

המשך שימוש באתר האינטרנט משמעו שאתה מסכים לשימוש בקובצי Cookie אלה. מידע על קובצי Cookie ואפשרות ביטול ההסכמה שלך.