תפריט
מוצרים ניסיון
#‏8 סלט עדשים עם מקרל מטוגן ואגוזי לוז

#‏8 סלט עדשים עם מקרל מטוגן ואגוזי לוז

אופן ההכנה

שמים את הבצל החתוך בקערה שטוחה. מוסיפים חומץ ומעט מלח ים ומניחים בצד. קולים את אגוזי הלוז דקה עד שתיים במחבת גדולה בחום בינוני, ואז קוצצים גס ומניחים בצד. לרוטב מוציאים את הבצלים וטורפים את החומץ מהבצלים המושרים עם חומרי הרוטב האחרים. מתבלים במלח ופלפל ושופכים לקערה גדולה. מוסיפים את העדשים, העגבניות ועשבי התיבול הקצוצים ומערבבים. ממסים את השמן בגריל ה-Tepan מפלדת אל-חלד של BORA או באותה המחבת של אגוזי הלוז. מתבלים את המקרלים במלח ופלפל, מניחים על הגריל או במחבת עם העור למטה ומטגנים בחום גבוה דקה אחת. הופכים ומטגנים דקה נוספת. מחלקים לצלחות את העלים הירוקים ביחד עם סלט העדשים, מניחים מעל את המקרלים ומפזרים מעל את הבצלים המושרים ואגוזי הלוז הקלויים.

1010_Melissa_Hemsley_Mackerel_Lentils.jpg

2 מנות:

  • 2 פילה מקרל (300 ג' סך הכל)
  • 1 כף שמן קוקוס או חמאה מזוקקת
  • 1 חופן אגוזי לוז

לסלט:

  • 1 בצל אדום קטן, חתוך לפרוסות דקות מאוד
  • 3 כפות חומץ תפוחים
  • 2 קופסאות שעועית קנליני 400 ג' כל אחת (מסוננות, שטופות, 480 ג' סך הכל)
  • 100 ג' עגבניות שרי, חצויות או עגבניות מיובשות
  • 1 חופן קטן שמיר, קצוץ
  • 2 כפיות תימין טרי או עלי רוזמרין, קצוצים גס
  • 2 חופנים גדולים עלים ירוקים, לדוגמה גרגיר נחלים או רוקולה

לרוטב:

  • 4 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 1 כף חרדל דיז'ון
  • 1 כף סירופ מייפל או דבש טבעי
  • מלח ים ופלפל שחור טחון טרי

שלח רשימת קניות

אירועים

אירועים

Popup Picture
בוא להתרשם בעצמך במקום
מצא משווקים

קובצי Cookie לניתוח גישות לאתר האינטרנט / אמצעי שיווק

המשך השימוש באתר כמוהו כהסכמה לשימוש זה בקובצי Cookie. מידע על קובצי Cookie והאפשרות שלך לסירוב.