תפריט
מוצרים ניסיון

#‏5 טארט פלמבה של פטריות עם רוזמרין ופתיתי גבינת גרוייר

10 ‏| 10 – מהדורת אפייה עם ארמין

אופן ההכנה

1) מחממים את גריל ה-Tepan לדרגה 7‏/ 190°C.

2) מרדדים את הבצק על משטח מקומח היטב לעלה דק. מניחים על ה-Tepan באמצעות כף פיצה

3) מערבבים קרם פראש עם השום, ומורחים ¼ מהכמות על הבצק. מפזרים גבינה. על שטח פנוי בגריל צולים את קוביות הבצל, הבשר המעושן והפטריות בשמן, ולאחר כ-7 דקות מפזרים על הטארט פלאמבה. זורים את הרוזמרין מעל, מגישים על צלחות חמות.

4) לאחר האפייה מתבלים במלח ופלפל וחותכים למשולשים באמצעות חותך פיצה

10_10-Armin-Auer_Pilzflammkuchen_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Pilzflammkuchen.jpg
  • 1
  • 2
  • 2 גלילים בצק שמרים או 500 ג' בצק שמרים
  • 60 ג' קמח כוסמין, לרידוד
  • 200 ג' קרם פראש
  • 1 שם שום, כתושה
  • 2 כפות שמן לטיגון
  • 180 ג' פרוסות בשר מעושן שמן, חתוך לרצועות
  • 200 ג' בצל, קצוץ דק
  • 160 ג' פטריות פורטבלו, קצוצות
  • 160 ג' פטריות מלך היער, קצוצות
  • 160 ג' פטריות שיטאקי
  • מחטי רוזמרין מ-4 גבעולים, קצוצות
  • 5 ג' מלח טבעי או מלח ים
  • 4 קרטים פלפל מהמטחנה
  • 80 ג' גבינת גרוייר, מגוררת

שלח רשימת קניות

אירועים

אירועים

Popup Picture
בוא להתרשם בעצמך במקום
מצא משווקים

קובצי Cookie לניתוח גישות לאתר האינטרנט / אמצעי שיווק

המשך השימוש באתר כמוהו כהסכמה לשימוש זה בקובצי Cookie. מידע על קובצי Cookie והאפשרות שלך לסירוב.