תפריט

Products

BORA EXPERIENCE

חברה

שירות

הזמן קטלוג

הנתונים שלך

הזמן כעת ללא תשלום את כתב העת האקסקלוסיבי של BORA, הכולל מידע על מערכות המטבח שלנו וסיפורים מרתקים מהעולם של BORA.
שים לב בבקשה: השדות המסומים ב-* הם שדות חובה
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

מוצרים

#5 אוכף עגל בסגנון סלטימבוקה

#5 אוכף עגל בסגנון סלטימבוקה

אוכף עגל בסגנון "סלטימבוקה" עם מרווה, פרושוטו ופרמזן

אופן ההכנה

צורבים בחום גבוה את אוכף העגל מכל הצדדים על ה-Tepan. מכניסים לתנור ב-100°C עם טורבו למשך כ-10 דקות. צולים את העגבניות על ה-Tepan ומתבלים במלח ים. מטגנים את עלי המרווה בשמן הזית עד שנהיים פריכים. צולים את פלחי התירס בפרוסות על ה-Tepan. מגישים את אוכף העגל עם פרוסות הפרושוטו, שמן הזית, האורז הפראי התפוח והפרמזן המגוררת

10-10_senn_kalbsruecken_zutaten_03.jpg
10-10_senn_kalbsruecken_teller_01.jpg
10-10_senn_kalbsruecken_teller_02.jpg
10-10_senn_kalbsruecken_teller_03.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

מצרכים

  • 4 סטייקים של אוכף עגל, 200 ג' כל אחד
  • מלח ים, פלפל לבן
  • 2 עגבניות לב השור, בפרוסות בעובי 0.5 ס"מ
  • 50 ג' מרווה טריה
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 קלחי תירס מבושלים
  • 8 פרוסות פרושוטו די פארמה
  • 50 ג' פרמזן
  • 4 כפות אורז פראי תפוח
  • 3 כפות שמן זית ארבקינה

שלח רשימת קניות

שתף

בישול

אירועים

אירועים

Popup Picture
בוא להתרשם בעצמך במקום
מצא משווקים

קובצי Cookie לניתוח גישה לדפי אינטרנט / עבור אמצעי שיווק.

המשך שימוש באתר האינטרנט משמעו שאתה מסכים לשימוש בקובצי Cookie אלה. מידע על קובצי Cookie ואפשרות ביטול ההסכמה שלך.