תפריט
מוצרים ניסיון

#‏10 עוגיות בצק פריך על ה-Tepan

10 ‏| 10 – מהדורת אפייה עם ארמין

אופן ההכנה

1) לשים את החמאה המגוררת במהירות עם שאר המוצרים.

2) עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-20 דקות.

3) לאחר מכן לשים מעט בידיים ומרדדים (5 מ"מ) על משטח מקומח היטב.

מוסיפים קמח למשטח במהלך העבודה לפי הצורך.

4) קורצים צורות לפי הטעם

עצה מקצועית: אם הבצק נסדק ומתפורר אפשל להוסיף מעט חלב כדי שיהיה רך יותר או להמשיך לעבד אותו לבצק פירורים.

5) מחממים את גריל ה-Tepan (דרגה 6‏ 170°C), ואופים את העוגיות משני הצדדים כ-4–5 דקות.

10_10-Armin-Auer_Muerbteig_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Muerbteig.jpg
  • 1
  • 2
  • 75 ג' חמאה, רכה, מוקצפת לצהוב בהיר
  • 125 ג' שוקולד מריר, 70%
  • 2 כפות וויסקי סינגל מאלט
  • 4 ביצים
  • 90 ג' סוכר קנים טבעי
  • 90 ג' סוכר קנים חום
  • 1 כפית וניל טבעי טחון
  • 1 קורט  מלח טבעי או מלח ים
  • 100 ג' קמח כוסמין לבן
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 100 ג' אגוזי מלך, קצוצים
  • 1 כפית חמאה מזוקקת לאפייה-צלייה

שלח רשימת קניות

אירועים

אירועים

Popup Picture
בוא להתרשם בעצמך במקום
מצא משווקים

קובצי Cookie לניתוח גישות לאתר האינטרנט / אמצעי שיווק

המשך השימוש באתר כמוהו כהסכמה לשימוש זה בקובצי Cookie. מידע על קובצי Cookie והאפשרות שלך לסירוב.