תפריט
מוצרים ניסיון
10 | 10 – מהדורת המזלי

10 | 10 – מהדורת המזלי

אוכל ביתי בריא של עיתונאית הגסטרונומיה הבריטית

מתכוני 10|10 אלה נוצרו על ידי מליסה המזלי, עיתונאית גסטרונומיה בין-לאומית ומחברת ספרי בישול, המתמחה באוכל ביתי בריא, ומפעילה ביחד עם אחותה יסמין את בית הקפה המזלי + המזלי בבית הכלבו סלפרידג' בלונדון. מליסה מעניקה פרשנות חדשה למנות מסורתיות, בכך שהיא משלבת מצרכים קלסיים בדרכים חדשניות ומעמידה אותם בקונטקסט מרתק. כך היא יוצרת מנות קלילות, רעננות, מודרניות ובה בעת מחוברות למציאות. 10 מתכונים ברוח הזמן. בספר זה BORA מציגה את אמנות הבישול הבין-לאומית החדשה של העיר הגדולה. מליסה המזלי קובעת אמות מידה באמצעות מודעות עצמית משוחררת. העצות הקולינריות שלה הפכו עבור דור 2.0 כבר מזמן לפולחן. שכן היא מצליחה באופן מושלם להעניק צורה ממשית לכמיהה אחר פשטות ואותנטיות. היא מובילת מגמות, והופכת את הבישול עם BORA להנאה התואמת את הזמן. האורחים אינם יושבים רק ביחד לשולחן, אלה גם מסייעים בהכנת המנות. הם קוצצים עשבי תיבול, מגרדים קליפות לימון, קולים אגוזים; זה יוצר חיבור, אווירה נעימה לקראת האוכל ולקראת ערב מוצלח. בגיל 32 עיתונאית הגסטרונומיה הבריטית מכירה את המסעדות החדשות והטובות ביותר בעולם כולו. היא כותבת עליהן, ולחוות דעתה יש השפעה גדולה. אולם הבישול בבית הוא דבר שהיא אינה מוותרת עליו. והיא רוצה לעודד את העוקבים והמעריצים שלה לבשל גם כן. אין חובה לבשל תמיד את המנה המושלמת. עבור מליסה לאכול ולבשל משמעם לעשות כיף ולהרגיש טוב. לחץ במטבח? היא נמנעת מכך באמצעות רשימת מצרכים קצרה, זמן הכנה קצר, שימוש במינימום סירים ומחבתות – כמה נפלא, פחות כלים להדיח, כך שנשאר יותר זמן ליהנות מהאוכל ולשבת ביחד לשולחן. באמצעות מתכוני 10|10 מליסה רוצה להחזיר את היוקרה לאוכל תוצרת בית, בעל תוכן עשיר.

אירועים

אירועים

Popup Picture
בוא להתרשם בעצמך במקום
מצא משווקים

קובצי Cookie לניתוח גישות לאתר האינטרנט / אמצעי שיווק

המשך השימוש באתר כמוהו כהסכמה לשימוש זה בקובצי Cookie. מידע על קובצי Cookie והאפשרות שלך לסירוב.