תפריט
מוצרים ניסיון
#1 Wild salmon with sugar snap peas, grapefruit and Jerusalem artichokes

#1 Wild salmon with sugar snap peas, grapefruit and Jerusalem artichokes

אופן ההכנה

Fillet the wild salmon, season and grill on all sides on the Tepan. Clean the Jerusalem artichoke, place on aluminium foil, salt lightly and wrap. Cook in a fan oven at 180°C. Allow to cool, slice and roast in olive oil until crispy. Cut the sugar snaps, blanch quickly in salted water and add to the Jerusalem artichoke. Add the grapefruit fillets and chopped coriander to the Jerusalem artichoke and season. Serve with fresh spinach leaves and hemp oil.

_K_10_10_Sagan_Wildlachs_Druck.jpg

Serves 4

  • 600 g wild salmon, cut into 4 pieces
  • Natural salt, white pepper
  • 500 g Jerusalem artichoke
  • 3 tbsp olive oil
  • 200 g sugar snap peas
  • 2 grapefruits
  • 25 g coriander
  • Spinach leaves and hemp oil to serve

שלח רשימת קניות

אירועים

אירועים

Popup Picture
בוא להתרשם בעצמך במקום
מצא משווקים

קובצי Cookie לניתוח גישות לאתר האינטרנט / אמצעי שיווק

המשך השימוש באתר כמוהו כהסכמה לשימוש זה בקובצי Cookie. מידע על קובצי Cookie והאפשרות שלך לסירוב.