Izbornik

Proizvodi

BORA ISKUSTVO

Tvrtka

Servis

Naručiti katalog

Vaši podaci

Naručite odmah besplatno ekskluzivni magazin BORA s informacijama o našim kuhinjskim sustavima i zanimljivim pričama iz svijeta proizvoda BORA.
Potrebno je prihvatiti propise o zaštiti podataka.
BORA ISKUSTVO

BORA ISKUSTVO

Proizvodi

Produkty

#9 Pastasotto sa smeđom kineskom raštikom i lisičarkama

10 | 10 izdanje s Johannom Laferom

priprema

Ljutiku i češnjak pirjajte na maslinovom ulju dok ne postanu staklasti. Dodajte fregolu i pirjajte dok ne posmeđi. Zalijte bijelim vinom i pilećim temeljcem. Kuhajte paštu dok ne bude al dente. Netom prije završetka dodajte kockicu maslaca i parmezan. Začinite solju, paprom i limunovim sokom. Listiće kineske raštike začinite solju, paprom, šećerom, maslinovim uljem i limunovim sokom i stavite ih na pastasotto. Lisičarke popržite na maslacu i maslinovom ulju. Začinite ih solju i paprom. Naposljetku ih rasporedite po salati.

10-10_Lafer_Pastasotto_9_Zutaten.jpg
10-10_Johann_Lafer_Pastasotto_9.jpg
  • 1
  • 2

sastojci

Sastojci za 4 osobe:

Za paštu:

  • 2 ljutike, nasjeckane
  • 1 češanj češnjaka, nasjeckan
  • 50 ml dobrog blagog maslinovog ulja
  • 250 g tjestenine Fregola Sarda (kuglice od griza)
  • 150 ml suhog rizlinga
  • 700 ml pilećeg temeljca
  • 100 g maslaca, ohlađenog i narezanog na kocke
  • 100 g parmezana, sitno naribanog
  • sok jednog limuna
  • sol, papar iz mlinca

Za kinesku raštiku:

  • mladi, šareni listovi kineske raštike (pak choi)
  • šećer
  • maslinovo ulje i sok od limuna

Za lisičarke:

  • 150 g lisičarki, očišćenih za kuhanje
  • 1 žlica maslaca
  • 1 žlica maslinovog ulja

pošalji popis za kupnju

Podijeli

Kuhanje
Popup Picture
Uvjerite se sami
Pronađite trgovinu

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.