Izbornik

Proizvodi

BORA ISKUSTVO

Tvrtka

Servis

Naručiti katalog

Vaši podaci

Naručite odmah besplatno ekskluzivni magazin BORA s informacijama o našim kuhinjskim sustavima i zanimljivim pričama iz svijeta proizvoda BORA.
Potrebno je prihvatiti propise o zaštiti podataka.
BORA ISKUSTVO

BORA ISKUSTVO

Proizvodi

Produkty

#5 Prsa od mladog pileta sa štajerskom salatom od jabuka i luka

10 | 10 izdanje s Johannom Laferom

priprema

Napravite marinadu od češnjaka, senfa, meda, umaka od soje i maslinovog ulja. U nju uvaljajte meso i začinite ga solju i paprom. Prsa pecite na malo ulja koricom okrenutom prema dolje dok se ne ispeku. Na kraju posipajte peršinom i zimskim lukom.

 Razrežite jabuku na četiri dijela i uklonite jezgru, a potom je narežite na tanke kriške. Luk prepolovite po duljini i narežite ga na fine trake. Za marinadu dobro izmiješajte sve sastojke. Za posluživanje izmiješajte kriške jabuke s trakama luka i sitno nasjeckanim zimskim lukom te pomiješajte s marinadom. Salatu
od jabuke i luka stavite na tanjur i na nju položite gotovo pečeno meso mladog pileta. Posipajte kres salatom.

10-10_Lafer_Stubenkuekenbruestchen_5_Zutaten.jpg
10-10_Johann_Lafer_Stubenkueken_5.jpg
  • 1
  • 2

sastojci

  • 4 prsa mladog pileta
  • 2 grančice peršina, fino nasjeckanog
  • 2 komada zimskog luka, narezanog na kolutove
  • krupna sol, papar iz mlinca

Za marinadu:

  • 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
  • 1 žlica senfa
  • 1 žlica meda
  • 1 žlica sojinog umaka
  • 1 žlica maslinovog ulja

Štajerska salata od jabuke i luka:

  • 1 jabuka
  • 1 crveni luk, oguljen
  • 1 stabljika zimskog luka, narezanog na tanke kolutove
  • 2 – 3 žlice vinskog octa
  • 2 žlice đumbira, sitno nasjeckanog
  • 1 crvena blaga čili papričica, sitno nasjeckana (bez koštica)
  • 1 češanj češnjaka, fino nasjeckan
  • 3 grančice korijandra, sitno nasjeckanih listova
  • 3 žlice sojinog umaka
  • 2 žlice štajerskog meda
  • naribana korica jedne limete
  • šarena kres salata za ukras

pošalji popis za kupnju

Podijeli

Kuhanje
Popup Picture
Uvjerite se sami
Pronađite trgovinu

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.