Izbornik

Proizvodi

BORA ISKUSTVO

Tvrtka

Servis

Naručiti katalog

Vaši podaci

Naručite odmah besplatno ekskluzivni magazin BORA s informacijama o našim kuhinjskim sustavima i zanimljivim pričama iz svijeta proizvoda BORA.
Potrebno je prihvatiti propise o zaštiti podataka.
BORA ISKUSTVO

BORA ISKUSTVO

Proizvodi

Produkty

#5 Flambirani kolač od gljiva s ružmarinom i komadićima sira Gruyere

10 | 10 izdanje pečenja s Arminom

priprema

1) Tepan roštilj prethodno zagrijte na razini 7 / 190 °C.

2) Tanko razvaljajte tijesto na površini dobro posipanoj brašnom. Zatim ga na lopatici za pizzu prebacite na tepan roštilj.

3) Crème Fraîche pomiješajte s češnjakom i ¼ smjese rasporedite po tijestu. Zatim posipajte sirom. Na slobodnom dijelu roštilja na ulju popecite narezani luk, slaninu i gljive te ih nakon otprilike 7 minuta rasporedite po flambiranom kolaču. Posipajte ružmarinom i poslužite na zagrijanim tanjurima.

4) Nakon pečenja posolite, popaprite, razdijelite rezačem za pizzu i poslužite.

10_10-Armin-Auer_Pilzflammkuchen_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Pilzflammkuchen.jpg
  • 1
  • 2

sastojci

  • 2 svitka dizanog tijesta ili 500 g dizanog tijesta
  • 60 g pirovog brašna, tip 1050, za valjanje tijesta
  • 200 g Créme Frâiche
  • 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
  • 2 žlice ulja za pečenje
  • 180 g slanine, prugaste, narezane na kriške i na trake
  • 200 g luka, fino nasjeckanog
  • 160 g smeđih šampinjona, usitnjenih
  • 160 g poljskih krivonoški, usitnjenih
  • 160 g shiitake gljiva, usitnjenih
  • 4 grančice iglica ružmarina, sastruganih, nasjeckanih
  • 5 g prirodne ili morske soli
  • 4 prstohvata papra iz mlinca
  • 80 g sira Gruyere, naribanog

pošalji popis za kupnju

Podijeli

Kuhanje
Popup Picture
Uvjerite se sami
Pronađite trgovinu

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.