Menu
Produits Expérience

#1 Calamars grillés

10 | 10-Édition Saveurs asiatiques avec Vroni Lutz

Préparation

Nettoyer les calamars et les saisir dans un peu d’huile d’arachide pendant une minute. Préparer une mayonnaise avec le jaune d’oeuf, l’huile végétale et une pincée de moutarde, puis y incorporer le wasabi (poudre ou pâte). Préparer une marinade avec les autres ingrédients et en badigeonner les calamars chauds. Assaisonner avec du sel et du poivre.

10_10-veronika-lutz_gegrillte-calamari_zutaten_s.jpg
10_10-veronika-lutz_gegrillte-calamari_s.jpg
  • 1
  • 2
  • 600 g de calamars
  • 2 c. à s. de jus de citron vert
  • ½ bouquet de coriandre hachée
  • ½ piment rouge
  • 1 c. à s. de fond de poisson
  • 1 c. à s. de sauce soja
  • 3 oignons nouveaux finement hachés
  • 2 c. à s. d’huile d’arachide de friture
  • 3 feuilles de lime finement hachées
  • 1 oeuf
  • 200 ml d’huile végétale
  • 1 pincée de moutarde
  • 1 pincée de wasabi

Envoyer ma liste d’achats

Popup Picture
Découvrez nos produits en direct auprès de nos distributeurs
Trouver un distributeur

Cookies pour l'analyse des accès au site web/mesures de marketing.

En poursuivant l'utilisation de ce site web, vous acceptez cette utilisation. Informations relatives aux cookies et vos possibilités de vous y opposer.