Thank God no more extractor hoods

Du foyer à l’espace de vie de la cuisine : voici BORA

Au départ, Willi Bruckbauer souhaitait simplement embellir ses cuisines, en créant une atmosphère plus agréable avec une vue dégagée. Un espace de vie, dans lequel il fait bon cuisiner, s’asseoir et profiter sans souci. Cette vision s’est aujourd’hui transformée en marque forte, synonyme de qualité « Made in Germany and Austria », de matériaux de grande qualité, de finition d’exception et d’innovation constante. Une filtration efficace des odeurs est essentielle pour créer une atmosphère de bien-être dans cette pièce de vie qu’est la cuisine. La technique de ventilation BORA est une véritable révolution en matière de filtration de l’air.

Il y a un peu plus de 20 ans de cela, la cuisine, véritable espace de rencontre avec la famille et les amis, lieu de plaisir gustatif et cœur de chaque habitation, était encore parasitée par un élément perturbateur : la hotte aspirante. Willi Bruckbauer, menuisier de formation, s’est alors demandé : « Comment puis-je faire pour que les vapeurs émises lors de la cuisson soient aspirées vers le bas de manière efficace ? ». Cette question a donné vie à une révolution culinaire qui persiste encore aujourd’hui.

Pour BORA, la révolution de la cuisine en tant qu’espace de vie commence au cœur de chaque cuisine : le foyer. En 2005, Willi Bruckbauer développe le premier prototype du BORA Professional, qui deviendra le produit phare parmi les systèmes d’aspiration sur table de cuisson. L’objectif était de faire en sorte que la cuisine redevienne une expérience, de la redécouvrir comme lieu où il fait bon partager des activités et discuter ensemble. Le design, la fonctionnalité et la personnalisation ont joué un rôle de plus en plus important. Pour redéfinir l’espace de vie de la cuisine, rien de tel qu’un système d’aspiration efficace, silencieux et facile à nettoyer, qui n’obstrue pas la vue et qui filtre les odeurs de manière fiable.

Modulaires et compacts, les systèmes d’aspiration sur table de cuisson BORA ouvrent la voie à de toutes nouvelles possibilités en matière de planification de cuisine. Cuisiner devient ainsi plus simple et plus agréable, tandis que les éléments perturbateurs au niveau visuel et acoustique disparaissent. Les systèmes d’aspiration sur table de cuisson modulaires BORA Professional et Classic offrent une marge de manœuvre maximale en termes de personnalisation grâce à des tables de cuisson variées et sélectionnables selon les préférences. Les systèmes compacts BORA Basic, Pure, X Pure et S Pure disposent quant à eux de tables de cuisson de différentes tailles, afin que chaque client puisse trouver le système d’aspiration sur table de cuisson adapté à ses exigences. 

Les systèmes d’aspiration sur table de cuisson BORA : comment ça marche ?

Tous les systèmes d’aspiration sur table de cuisson BORA respectent ce principe innovant de BORA : les vapeurs et les odeurs qui se dégagent lors de la cuisson s’élèvent normalement vers le haut sous l’effet de la chaleur. BORA aspire les vapeurs là où elles se forment : sur la table de cuisson ou directement à la sortie des casseroles ou des poêles. Placé au centre de chaque table de cuisson, le système d’aspiration garantit une pureté d’air optimale, un silence agréable et une vue dégagée.

Le fonctionnement du système d’aspiration vers le bas est très simple et repose sur les principes fondamentaux de la mécanique des fluides. Les vapeurs de cuisson montent à une vitesse maximale d’un mètre par seconde. Les systèmes d’aspiration sur table de cuisson BORA aspirent la vapeur vers le bas à une vitesse d’environ quatre mètres par seconde. Ils produisent ainsi un flux transversal supérieur à la vitesse ascensionnelle des vapeurs de cuisson. La vapeur et les odeurs sont ainsi aspirées de manière efficace, dès leur formation.

Petite ou grande cuisine, espace ouvert ou pièce séparée : les systèmes d’aspiration sur table de cuisson BORA permettent à chaque client(e) de profiter d’une cuisine moderne et d’un espace de vie entièrement repensé. Ainsi, la préparation des plats devient encore plus ludique et plus aucune nuisance sonore ne vient déranger la communication entre amis ou en famille, pour un moment de partage en toute tranquillité. Chez BORA, nous faisons plus que de la cuisine.

Accéder aux systèmes d’aspiration sur table de cuisson BORA.