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Questions d'ordre général sur BORA

La vapeur et les odeurs s'élèvent à une vitesse d'un mètre par seconde maximum. Le dispositif aspirant BORA aspire quant à lui à une puissance d'environ quatre mètres par seconde vers le bas. Le flux transversal ainsi obtenu permet une absorption efficace des vapeurs et odeurs de cuisson directement au niveau de la table de cuisson.

Les tables de cuisson BORA Professional possèdent une surprofondeur de 540 mm et une largeur de 370 mm. La commande fonctionne via des boutons massifs en acier inoxydable situés sur le bandeau de façade. Le système BORA Professional a un montage modulaire grâce à divers composants de ventilation, ce qui le rend très variable.


Les dimensions des tables de cuisson de la gamme BORA Classic sont 515 x 340 mm. Celles-ci possèdent une commande tactile directement au niveau de la table de cuisson. Le système d'aspiration sur table de cuisson BORA Classic est un système complet et prédéfini : Du dispositif aspirant au ventilateur de socle en passant par la tuyauterie avec silencieux intégré, tous les composants sont déjà contenus dans la livraison.


BORA Basic est une unité compacte d'une taille de 515 x 760 mm ou de 515 x 830 mm pour BORA Basic avec surface à induction (BFI), composée d'une grande table de cuisson avec quatre zones de cuisson et un dispositif d'aspiration des vapeurs situé au milieu. BORA Basic possède également une commande tactile intuitive directement au niveau de la table de cuisson. Le nouveau BORA Basic BFI dispose d'un nouveau concept d'utilisation innovant avec une commande tactile circulaire.

Pour accéder à tous les produits BORA Basic.

Si la quantité de liquide accumulé dans le dispositif aspirant est inférieure à 250 ml, le liquide peut être essuyé sans problème. Si une plus grande quantité de liquide y pénètre, le système électronique ne peut être endommagé car le flux d'air est acheminé en dehors du système électronique.
Les produits BORA Basic peuvent même recueillir des quantités allant jusqu'à 3 litres. Vous pouvez ôter le revêtement de sol pour un nettoyage plus facile.

Les objets tombés dans le dispositif aspirant atterrissent dans le plateau de réception et peuvent être à nouveau éliminés juste en enlevant celui-ci. Le filtre à graisse en acier inoxydable empêche les objets d'être attirés vers la conduite d'air.

Les filtres à graisse et protections peuvent être enlevés à l'aide de simples poignées et nettoyés dans le lave-vaisselle.

Lors de la cuisson et contrairement aux hottes aspirantes traditionnelles très bruyantes à hauteur de la tête, BORA est plus silencieux que les bruits de cuisson habituels. Le volume émis dépend beaucoup de chaque configuration de montage et des éléments liés à l'espace.

Les vapeurs de cuisson, graisses qui s'évaporent et les odeurs qu'elles entraînent sont complètement aspirés à l'endroit même où elles apparaissent, donc directement au niveau de la table de cuisson. Le cuisinier lui-même est entouré d'un air pur, ses vêtements et cheveux restent propres et échappent aux vapeurs de cuisson.

En principe vous pouvez utiliser sans problème le dispositif aspirant avec des casseroles allant jusqu'à 20 cm de hauteur. À partir de 21 cm de hauteur nous vous conseillons de poser le couvercle de la casserole en biais afin de guider les vapeurs dans le sens du dispositif d'aspiration.

Vous pouvez vous procurer BORA chez nos partenaires commerciaux dans les magasins de cuisine, menuiseries et magasins de meubles. Souhaitez-vous connaître votre partenaire BORA le plus proche ? Remplissez ce formulaire de contact et nous identifions pour vous le partenaire le plus proche. Il pourra alors vous conseiller sur place sur toutes les questions relatives à l'agencement de votre cuisine avec les dispositifs aspirants BORA.

Questions sur l'humidité de l'air

L'humidité relative de l'air indique le degré de saturation de l'air en fonction de la température actuelle. L'air chaud peut absorber plus d'eau, tandis que l'air froid peut en absorber une plus faible quantité. L'air froid est donc plus rapidement saturé. Dans une situation de confort thermique, l'humidité relative de l'air se situe entre 25 et 60% pour une température ambiante de 20 à 25°C.

Lors d'une cuisson normale, soit environ 30 minutes de cuisson de légumes, de poisson ou de viande par exemple, l'augmentation de l'humidité relative de l'air dans l'évacuation d'air est à peine mesurable. Si vous faîtes bouillir de l'eau pendant 30 minutes, l'humidité relative de l'air à la sortie du charbon actif augmente d'environ 10 %. Aucune augmentation de l'humidité de l'air ne peut être mesurée une fois la période de refroidissement terminée.
Vous trouverez la vidéo « Évolution de l'humidité pendant la cuisson » ici.

Si les normes allemandes actuelles de construction et le décret sur les économies d'énergie (EnEV et DIN 4108) sont respectés dans les bâtiments anciens et nouveaux et si le climat des pièces d'habitation est normal, l'utilisation des systèmes d'évacuation et de circulation d'air BORA n'entraîne aucune moisissure. Les composants de cuisine, en bois et autres composants ne sont donc aucunement endommagés.
Remarque générale : Respectez les indications générales de la notice de montage de BORA pendant les modes recyclage et évacuation d'air !

Questions sur la solution d'aspiration

Pour BORA Professional, il est possible de réaliser une conduite d'aération de 12 mètres. En cas de voie d'évacuation d'air de plus de 6 mètres, il faut poser un deuxième ventilateur et il est recommandé d'augmenter la section transversale du tube.
Pour BORA Classic et BORA Basic avec surface à induction BFIA, une conduite d'aération de 12 mètres peut être appliquée lors de l'utilisation du ventilateur tubulaire complémentaire ULIE20.
Pour BORA Basic BIA et BHA, il ne faut pas dépasser une longueur maximale de 6 mètres pour la voie d’évacuation d’air.

Le dispositif aspirant BORA Professional PL540E peut être combiné en toute flexibilité avec deux ventilateurs au choix.
Les dispositifs aspirants BORA Classic CKASE et BORA Basic avec surface à induction BFIA peuvent être complétés par le ventilateur tubulaire complémentaire.

Oui, les deux dispositifs aspirants ont besoin d'un tuyau séparé avec chacun un coffret mural séparé ou bien une unité de recyclage d'air propre.

Oui, les dispositifs de ventilation des pièces d'habitation peuvent être pilotés depuis BORA Professional PL540E, BORA Classic CKASE et BORA Basic BFIA via le raccordement Home-Out.

Questions sur la solution de ventilation

La vapeur et les odeurs s'élèvent à une vitesse d'un mètre par seconde maximum. Le dispositif aspirant BORA aspire quant à lui à une puissance d'environ quatre mètres par seconde vers le bas. Le flux transversal ainsi obtenu permet une absorption efficace des vapeurs et odeurs de cuisson directement au niveau de la table de cuisson.

L'unité de recyclage d'air ULB1 (UUE1) doit être remplacée tous les ans et l'unité de recyclage d'air ULB3 (UUE3) tous les deux ans. Le filtre intégré du système d'aspiration sur table de cuisson BORA Basic doit également être renouvelé tous les ans ou au bout de 150 heures d'utilisation. L'affichage de filtre intégré vous indique quand cette échéance a été atteinte.

L'air nettoyé est acheminé dans la zone de socle. Celui-ci est alors à nouveau reconduit dans la pièce via une ouverture de retour du flux de minimum 500 cm².

Si le climat des pièces d'habitation est normal et si la construction a été exécutée correctement, il n'y a aucun risque de condensation ou de moisissure. Sur ce point veuillez respecter les indications contenues dans le mode d’emploi.

Nous recommandons toujours le système de temporisation automatique afin de garantir une efficacité optimale du filtre à charbon actif neutraliseur d'odeur. Ce système est efficace pendant 20 minutes et se met automatiquement en marche dès que la ventilation est éteinte. Vous pouvez à tout moment désactiver manuellement le système de temporisation automatique de façon anticipée. Veillez à une ventilation suffisante (ex : en ouvrant les fenêtres) lors de la cuisson en mode recyclage d'air.

Questions concernant les tables de cuisson

Oui, il existe un large choix de tables de cuisson qui peuvent être combinées entre elles au sein de la gamme de produits BORA Professional et BORA Classic. Au sein de BORA Professional et de BORA Classic, vous avez le choix entre les tables de cuisson à induction, HiLight, hyper et à gaz, ainsi que la grille en acier inoxydable teppan. BORA Classic est disponible en version hyper//HiLight, à induction et avec surface à induction.

Les dispositifs aspirants BORA sont uniquement disponibles avec les tables de cuisson BORA.

Les dimensions des tables de cuisson sont parfaitement ajustées au dispositif aspirant et permettent ainsi une configuration de montage idéale.

Oui, vous pouvez vous procurer les tables de cuisson BORA sans le dispositif aspirant.

Toutes les gammes de produits BORA peuvent être montées aussi bien alignées sur la surface qu'avec un montage par le dessus.

Non, ces gammes de produits ne peuvent être combinées.

Le cadre de table de cuisson BORA Basic est un accessoire à monter. Il est proposé en deux modèles : 760 mm de largeur pour les tables de cuisson induction BORA Basic (évacuation d'air et recyclage d'air, BIU/BIA) et pour les tables de cuisson vitrocéramique à radiants Hyper BORA Basic (évacuation d'air et recyclage d'air, BHU/BHA), et 830 mm de largeur pour les tables de cuisson induction à zones continus (évacuation d'air et recyclage d'air, BFIU/BFIA). Le cadre en acier inoxydable brossé est facile à installer et se monte à sec. Le cadre de table de cuisson est fourni avec bande adhésive, joints, lingettes, kit de plaques intercalaires et notice de montage.

Questions sur l'agencement et le montage

Oui, mais en fonction de la configuration de montage il peut être nécessaire de raccourcir les tiroirs au niveau de la profondeur.

Non, nous déconseillons fortement de placer un four traditionnel sous des dispositifs aspirants BORA.

Cela varie en fonction de la disposition et du nombre des tables de cuisson et des dispositifs aspirants. Pour une disposition standard de deux tables de cuisson et d'un dispositif aspirant, il faut un meuble bas de minimum 900 mm de largeur pour BORA Professional et BORA Classic. Pour trois tables de cuisson et deux dispositifs aspirants, il faut 1.400 mm. Vous pouvez les assembler à votre guise à partir d'un bandeau de façade continu et de plusieurs meubles bas.
Pour BORA Basic BIA/BIU et BHA/BHU, le meuble bas doit mesurer 800 mm de largeur.
Pour BORA Basic BFIA/BFIU, le meuble bas doit mesurer 900 mm de largeur.


À partir du bandeau de l'angle de façade, il faut une profondeur d'au moins 600 mm (plus éventuellement le dépassement du plan de travail) pour le montage de BORA Basic et BORA Classic.
La profondeur de montage de BORA Professional varie en fonction de la configuration de montage. Ici une profondeur minimale de 650 mm est nécessaire (plus éventuellement le dépassement du plan de travail).

Il faut un plan de travail avec une épaisseur comprise entre 10 et 40 mm, matériau support inclus, pour les trois systèmes d'aspiration sur table de cuisson BORA. Pour les plans de travail épais, vous devez décrocher le matériau support en conséquence.

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