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Vers BORA Professional

BORA Pro table de cuisson vitrocéramique à gaz avec 2 zones de cuisson

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    Informations sur les produits

    • Le contrôle classique et conventionnel à l’aide du bouton de commande situé à l’avant a été complété d’un affichage numérique et d’une surface tactile. L’accès aux fonctions modernes ainsi obtenues pour la table de cuisson et le dispositif aspirant est ainsi centralisé dans le bouton de commande.
    • Grâce à la profondeur de 54 cm de la table de cuisson, le système Professional offre encore plus de place pour les récipients.
    • 3 niveaux de maintien au chaud avec régulation constante de la température à 42, 74 ou 94 °C.
    • La conception unique de la table de cuisson au gaz, avec des brûleurs surbaissés, permet un fonctionnement optimal avec un dispositif aspirant.
    • Les brûleurs à gaz sont équipés de thermocouples de sécurité. Ces thermocouples contrôlent la flamme du brûleur lorsque l’alimentation en gaz est active. Si la flamme du brûleur s’éteint de manière imprévue, l’appareil la réactive automatiquement. Si la réactivation échoue, l’alimentation en gaz est automatiquement coupée.
    • Les supports de récipient s’enlèvent facilement pour être lavés au lave-vaisselle.
    • La sécurité enfant empêche une mise en marche non souhaitée de la table de cuisson.
    • En cas d’activation de la cuisson automatique, la zone de cuisson fonctionne à pleine puissance pendant une certaine durée, avant d’être automatiquement rétablie au niveau de cuisson défini.
    • L’appareil peut être réglé en mode démonstration via le menu de configuration, qui permet de simuler toutes les fonctions de commande tout en laissant les zones de cuisson éteintes.
    • Induction à zones continues, gaz, teppanyaki... le système d’aspiration peut être librement combiné avec 8 tables de cuisson différentes. De multiples combinaisons avec, par exemple, 3 tables de cuisson et 2 dispositifs aspirants sont également possibles.

    Adapté à: Professional 2.0,

    Documents

    PKG11_1
    PKG11_2
    PKG11_3
    PKG11_4

    Données techniques

    Fréquence50/60 HZ
    Puissance absorbée maximale5,0 kW
    Puissance zone de cuisson avant (brûleur haute puissance)800 – 3000 W
    Niveaux de puissance dispositif aspirant1 – 9, P
    Puissance connectée maximale20 W
    Dimensions zone de cuisson arrièreØ 200 mm
    Dimensions zone de cuisson avantØ 240 mm
    Dimensions support de récipient avant270 x 270 x 25/50 mm
    Dimensions support de récipient arrière235 x 235 x 25/50 mm
    Tension d’alimentation220 – 240 V
    Protection par fusible minimum1 x 0,5 A
    Longueur du câble d’alimentation1,5 m
    Dimensions (lxpxh)370 x 540 x 73 mm
    Poids (accessoire/emballage compris)11,5 kg
    Matériau de surfaceSCHOTT CERAN®
    Puissance zone de cuisson arrière (brûleur normal)550 – 2000 W

    Données techniques

    Fréquence50/60 HZ
    Puissance absorbée maximale5,0 kW
    Puissance zone de cuisson avant (brûleur haute puissance)800 – 3000 W
    Niveaux de puissance dispositif aspirant1 – 9, P
    Puissance connectée maximale20 W
    Dimensions zone de cuisson arrièreØ 200 mm
    Dimensions zone de cuisson avantØ 240 mm
    Dimensions support de récipient avant270 x 270 x 25/50 mm
    Dimensions support de récipient arrière235 x 235 x 25/50 mm
    Tension d’alimentation220 – 240 V
    Protection par fusible minimum1 x 0,5 A
    Longueur du câble d’alimentation1,5 m
    Dimensions (lxpxh)370 x 540 x 73 mm
    Poids (accessoire/emballage compris)11,5 kg
    Matériau de surfaceSCHOTT CERAN®
    Puissance zone de cuisson arrière (brûleur normal)550 – 2000 W
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