Nerokasta fysiikkaa
BORA ei anna keittohöyryille ja hajuille mitään mahdollisuutta, vaan ne poistetaan suoraan syntypaikassaan eli keittotasolla. Menetelmä ei perustu taikuuteen vaan sovellettuun fysiikkaan, olipa kyseessä sitten kattila, pata, pannu tai grilli. Hyödynnämme yksinkertaisesti poikkivirtausta, jonka nopeus on suurempi kuin keittohöyryjen nousunopeus.