BORA Professional

BORA Pro -kahden keittoalueen Tepan-grilli ruostumatonta terästä

PKT11

    Tuotetiedot

    • Perinteistä ja tuttua käyttöä etuosassa sijaitsevalla säätimellä täydennettiin hipaisukäyttöisellä digitaalinäytöllä. Näin mahdollistettuja keittotason ja höyrynpoiston moderneja käyttötoimintoja ohjataan aina keskitetysti säätimellä.
    • Määritettyjen tehotasojen sijaan ruostumattomasta teräksestä valmistetun Tepan-grillin pinnan lämpötilan voi säätää asteen tarkkuudella, jolloin tarvittava teho säädetään automaattisesti. Kun tavoiteasetus on saavutettu, lämpötilaa säädetään ja se pidetään jatkuvasti tasaisena ulkoisten tekijöiden muuttuessa (esim. kylmää lihaa laitetaan grillille).
    • Kulloisenkin lämpötilan näyttö Tepan-grillissä on aina asteentarkka.
    • Modernien mikaniittikuumennuselementtien käyttö koko alueella ja suuri kuumennusteho lyhentävät kuumennusaikaa huomattavasti, ja lämpö jakautuu entistä tasaisemmin koko grillausalueelle.
    • Suuri, tasainen, ruostumatonta terästä oleva grillitaso, jossa on kaksi erikseen säädettävää keittoaluetta (edessä/takana).
    • Koska Tepan-grilli on kokonaan valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja sen sisäkulmat on pyöristetty, grillausalue on helppo ja nopea puhdistaa ilman kemikaaleja.
    • Puhdistustoiminnolla ruostumattomasta teräksestä valmistettu Tepan-grilli säädetään ihanteelliseen puhdistuslämpötilaan (70°C).
    • Lapsilukko estää keittotason kytkemisen päälle vahingossa tai luvatta.
    • Silloitustoiminnolla kaksi keittoaluetta voidaan helposti yhdistää yhdeksi suureksi laajennusalueeksi. Yhdistetyn alueen tehoa säädetään tällöin yhdellä käyttöelementillä.
    • Laite voidaan siirtää konfigurointivalikossa demotilaan, joka sisältää kaikki käyttötoiminnot, mutta keittotasojen kuumennustoiminto ei ole käytössä.

    Soveltuu: Professional 2.0, Professional,

    Asiakirjat

    Tekniset tiedot

    Syöttöjännite380–415 V 2N
    Taajuus50/60 Hz
    Tehonkulutus enintään4,8 kW
    Liitäntäteho enintään4,8 kW
    Sulakesuojaus vähintään2 x 16 A
    Verkkojohdon pituus1,5 m
    Mitat (leveys x syvyys x korkeus)370 x 540 x 73 mm
    Paino (sis. tarvikkeet ja pakkaus)15,8 kg
    PintamateriaaliRuostumaton teräs, harjattu
    Etukeittoalueen koko295 x 230 mm
    Takakeittoalueen koko295 x 230 mm
    Keittoalueen koko silloittuneet295 x 460 mm
    Keittoalueen teho silloittuneet4800 W
    Etukeittoalueen teho2 400 W
    Takakeittoalueen teho2 400 W
    Lämpötilan säätöalue70–250 °C
    Lämpötilan säätöalue (Tehotasot)150 – 230 °C, 250 °C (1 – 9, P)

    Tekniset tiedot

    Syöttöjännite380–415 V 2N
    Taajuus50/60 Hz
    Tehonkulutus enintään4,8 kW
    Liitäntäteho enintään4,8 kW
    Sulakesuojaus vähintään2 x 16 A
    Verkkojohdon pituus1,5 m
    Mitat (leveys x syvyys x korkeus)370 x 540 x 73 mm
    Paino (sis. tarvikkeet ja pakkaus)15,8 kg
    PintamateriaaliRuostumaton teräs, harjattu
    Etukeittoalueen koko295 x 230 mm
    Takakeittoalueen koko295 x 230 mm
    Keittoalueen koko silloittuneet295 x 460 mm
    Keittoalueen teho silloittuneet4800 W
    Etukeittoalueen teho2 400 W
    Takakeittoalueen teho2 400 W
    Lämpötilan säätöalue70–250 °C
    Lämpötilan säätöalue (Tehotasot)150 – 230 °C, 250 °C (1 – 9, P)