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Gambas con tirabeques, sésamo y tomates

Gambas con tirabeques, sésamo y tomates

Preparación

Limpiar los tirabeques y cortar por la mitad los tomates cherry. Poner a calentar un poco de aceite de cocina en el BORA wok o en una sartén (nivel de potencia 7). Saltear durante 3 minutos los tirabeques y las gambas, y a continuación añadir el sésamo y los tomates. Añadir el zumo de lima, sal y pimienta, y seguir cocinando otros 2 minutos. Servir caliente.

 

 

Para dos personas

● 300 g de gambas (p. ej. de tamaño 8/12 con cáscara)
● 200 g de tirabeques
● 200 g de tomates cherry
● 1 cda. de semillas de sésamo negro
● 1 lima
● Aceite de cocina (p. ej. de sésamo), sal, pimienta

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