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BORA in the air - Hamburgo

BORA invita a Fish & Fl

BORA in the air en el mercado de pescado de Hamburgo

El mal tiempo de Hamburgo no tiene nada de particular, pero sí una cocina suspendida de una grúa a 30 metros de altura sobre el mercado de pescado de la ciudad: BORA estuvo presente en esta metrópoli del norte de Alemania e invitó a la prensa, a los lectores de la revista Der Feinschmecker y a los clientes de los socios comerciales de BORA al evento "Fish & Fly".

Torsten Kluske, campeón alemán de cocina amateur 2015, elaboró un menú de pescado rico en proteínas, muy apropiado para la ciudad: bombones al estilo Finkenwerder, ensalada de pepino con vinagreta de mango y eneldo, láminas de patatas de Madrás con cangrejo del mar del Norte y crema de aguacate con tomate. Si alguien quiere probar las recetas, puede descargárselas aquí en PDF.

El cubículo de cristal, decorado con una efigie del corredor de BORA - ARGON18 Emanuel Buchmann, planeó en las alturas durante un día entero y ofreció a los huéspedes, además de unas vistas impresionantes, información sobre el funcionamiento de las campanas extractoras hacia abajo de BORA, que siempre dejan con la boca abierta.

Información

BORA in the air

Fecha: 25.06.2016

Ubicación del evento: Hamburgo

Participantes: Prensa, clientes de los socios comerciales BORA, lectores de la revista "Der Feinschmecker"

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