INDOOR GRILL – Inspírese con las recetas del primer libro de cocina para la teppanyaki de BORA

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¿Hacer la comida a la parrilla sin salir de la cocina, en cualquier época del año y al más alto nivel culinario?

BORA explica cómo hacerlo: con el innovador teppanyaki de acero inoxidable, tanto carne o pescado como verduras, marisco e incluso salsas, pasta o postres siempre salen bien. Versátiles y siempre sorprendentes: cinco chefs desvelan sus mejores recetas y dan consejos y trucos en torno al teppanyaki de acero inoxidable. Risotto negro con marisco, grissini, tofu revuelto, galletas rellenas de sorbete de mango… El teppanyaki de acero inoxidable de BORA garantiza el máximo placer directo al paladar.

 

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Lomo de ternera al pesto con lasaña de calabacín y scamorza
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Straccetti sobre ­focaccia de espelta y romero con mayonesa de parmesano y trufa
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Tortitas de plátano con salsa de arándanos
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Espaguetis con tiras de pollo y salsa de nata y champiñones
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Calabaza moscada con salsa garam masala y garbanzos tostados
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Cocineros con una pasión…

… por la buena comida, las recetas creativas y el teppanyaki de acero inoxidable. Apartándose de las convenciones generales en la cocina, estos embajadores del sabor han desarrollado unas recetas saludables, originales y fáciles de preparar: la chef de BORA Ivana Frank, el «sumiller de carne» Thomas Faber, el experto en Live Cooking Werner Raith, el polifacético Armin Alexander Auer y Vroni Lutz que, entre otras cosas, ha acompañado en calidad de chef al equipo ciclista BORA – hansgrohe.

 

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Ivana Frank
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Werner Raith
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Armin Alexander Auer
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Thomas Faber
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Vroni Lutz
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consejos y trucos

Desde lo básico de los aceites y grasas hasta la correcta cocción de las verduras y la perfecta fritura de la carne y el pescado - esto es lo que revelamos en nuestro libro de tepan.

 

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El teppanyaki de acero inoxidable: Un aparato con talentos ocultos

A primera vista, el teppanyaki es una plancha de acero inoxidable hecha de una sola pieza. Pero por debajo van dos zonas de asado cuya temperatura se puede regular de manera independiente. El teppanyaki de acero inoxidable vuelve a estar limpio con la misma rapidez con la que se calienta: la superficie completa de acero inoxidable con esquinas redondeadas se limpia rápida y fácilmente sin productos químicos.

 

El libro del tepán BORA está disponible en las librerías online.

Experimente la teppanyaki de BORA en vivo

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