Ensalada de coliflor y naranja espolvoreada con té negro y servida con trocitos de pan crujientes
Preparación
Limpiar y rallar finamente la coliflor. Pelar y sacar las semillas de las naranjas. Cortas las rebanadas de pan en trocitos y tostarlos en el horno hasta que estén dorados. Mezclar la coliflor con los gajos de naranja, aceite, sal Maldon y jugo de naranja. Servir con los trocitos crujientes de pan y espolvorear con té negro en polvo.
Para 4 personas:
- 300 g de coliflor
- 3 naranjas
- 50 g de hojas mixtas para ensalada
- 12 rebanadas de pan
- 20 g de té negro
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- Sal Maldon
