¿Cómo se limpia el teppanyaki de acero inoxidable?

En el BORA teppanyaki de acero inoxidable puede cocinarse prácticamente de todo: pescado, verduras, carne e incluso postres >>> 
¿Pero cómo se limpia después la plancha del teppanyaki? Muy fácil: con la espátula y agua con limón. Primero retire toda la suciedad basta y los restos de alimentos de mayor tamaño con la espátula. Después eche unas gotas de agua con limón sobre la placa de cocción y retire los demás restos con la espátula. Con un paño, recoja el líquido de la plancha del teppanyaki. Vierta entonces una cantidad mayor de agua con limón sobre la placa de cocción y, con una esponja (con el lado de estropajo hacia abajo y empujándola con la espátula), retire la suciedad restante. Por último, pase un paño seco por la superficie para secarla. 
Por lo demás, las marcas de uso sobre la superficie del teppanyaki de acero inoxidable son totalmente normales. 

¿Quiere saber cómo funciona exactamente la limpieza? La chef de BORA Iva se lo explica en este vídeo.