Menu

Products

BORA EXPERIENCE

Virksomhed

Service

Bestil katalog

Dine oplysninger

Bestil det eksklusive BORA Magasin med informationer om vores køkkensystemer og spændende historier fra BORAs verden.
Vær opmærksom på følgende: Felterne med * skal udfyldes.
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

Produkter

Steak på solgrøntsager fra 10 | 10 Edition forhandler

Steak på solgrøntsager fra 10 | 10 Edition forhandler

Tilberedning

Brun løgstykkerne med olien. Tilsæt auberginer og svits dem i 4 minutter, og vend dem jævnligt. Tilsæt resten af grøntsagerne og smag til med krydderierne. Tilsæt flere gange lidt
bouillon for at accelerere stegningen med dampen. Tilsæt til sidst resten af ingredienserne og herefter krydderurterne. Læg nu kødet på panden med lidt stegeolie og steg det kraftigt, vend efter 3-4 minutter og steg videre. Krydr med røgsalt og peber.

Download opskrift (PDF)

_K_05_Steak_BORA10_10_009-highres.jpg
_K_05_Steak_Gerichte_BORA10_10_020-highres.jpg
_K_05_Steak_Gerichte_BORA10_10_024-highres.jpg
  • 1
  • 2
  • 3

Ingredienser

Grøntsager:

  • 100 g løg, skrællet, firdelt, små plader
  • 1000 g mediterrane grøntsager, renset, mundrette stykker
  • 40 ml olivenolie til stegning
  • Salt / peber
  • 2 drys koriander, friskkværnet
  • 30 g smør
  • 100 ml bouillon
  • 20 g ingefær, fintskåret
  • 1 fed hvidløg, fintskåret
  • Indkogt agavesaft
  • 1 drys krydderurter, efter egen smag, skåret

Entrecôte:

  • 600 g entrecôte
  • Salt
  • 2 spsk. olie til stegning
  • Friskkværnet peber
  • 1 tsk. røgsalt

Send indkøbsliste

Del

MADLAVNING

Events

Events

Popup Picture
Besøg en af vores forhandlere
Find Forhandler