Menu

Products

BORA EXPERIENCE

Virksomhed

Service

Bestil katalog

Dine oplysninger

Bestil det eksklusive BORA Magasin med informationer om vores køkkensystemer og spændende historier fra BORAs verden.
Vær opmærksom på følgende: Felterne med * skal udfyldes.
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

Produkter

#5 Tarte flambée med svampe, rosmarin og flager af Gruyère ost

10 | 10-Edition Bag med Armin

Tilberedning

1) Forvarm Tepan-grillen i rustfrit stål til trin 7/ 190°C.

2) Strø mel på køkkenbordet, og rul dejen tyndt ud. Læg dejen over på Tepan-grillen med en pizzaspade.

3) Rør hvidløg i crème fraîchen og fordel 1/4 af blandingen oven på dejen. Fordel herefter osten oven på pizzadejen. Find et ledigt hjørne på grillen og steg løgterninger, bacon og champignons i olien og fordel det oven på den tynde pizza efter ca. 7 minutter. Pynt med frisk rosmarin og servér på forvarmede tallerkner.

4) Efter bagning krydres pizzaen med salt og peber, hvorefter den skæres ud og serveres.

10_10-Armin-Auer_Pilzflammkuchen_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Pilzflammkuchen.jpg
  • 1
  • 2

Ingredienser

  • 2 ruller gærdej eller 500 g gærdej
  • 60 g speltmel, type 1050, til udrulning
  • 200 g crème frâiche
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 2 spsk. stegeolie
  • 180 g fedtmarmoreret bacon, i skiver, skåret i strimler
  • 200 g løg, i fine tern
  • 160 g brune champignons, i små stykker
  • 160 g østershatte med urter, i små stykker
  • 160 g shiitake-svampe, i små stykker
  • 4 stængler rosmarinnåle, skrabet af, hakket
  • 5 g natur- el. havsalt
  • 4 drys Friskkværnet peber
  • 80 g revet Gruyère ost

Send indkøbsliste

Del

MADLAVNING

Events

Events

Popup Picture
Besøg en af vores forhandlere
Find Forhandler