Menu

Products

BORA EXPERIENCE

Virksomhed

Service

Bestil katalog

Dine oplysninger

Bestil det eksklusive BORA Magasin med informationer om vores køkkensystemer og spændende historier fra BORAs verden.
Vær opmærksom på følgende: Felterne med * skal udfyldes.
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

Produkter

#5 Kalveryg à la Saltimbocca

#5 Kalveryg à la Saltimbocca

Kalveryg à la Saltimbocca med salvie, rå skinke og parmesan

Tilberedning

Svits den krydrede kalveryg fra alle sider på tepan-grillen. Bag i ovnen ved 100°C i ca. 10 minutter. Steg ligeledes oksehjertetomatskiverne på tepan-grillen og krydr med havsalt. Steg salvie-blade sprøde i olivenolie. Grill de skiveskårne kogte majskolber på tepan-grillen. Anret kalveryggen med parmaskine-skiver, Arbequina olivenolie, puffede vilde ris og revet parmesan.

10-10_senn_kalbsruecken_zutaten_03.jpg
10-10_senn_kalbsruecken_teller_01.jpg
10-10_senn_kalbsruecken_teller_02.jpg
10-10_senn_kalbsruecken_teller_03.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Ingredienser

  • 4 kalverygsteaks à 200 g
  • Havsalt, hvid peber
  • 2 oksehjertetomater, skåret i 0,5 cm tykke skiver
  • 50 g frisk salvie
  • 3 spsk. olivenolie
  • 2 kogte majskolber
  • 8 skiver parmaskinker
  • 50 g parmesan
  • 4 tsk. puffede vilde ris
  • 3 spsk. Arbequina olivenolie

Send indkøbsliste

Del

MADLAVNING

Events

Events

Popup Picture
Besøg en af vores forhandlere
Find Forhandler