Menu

Products

BORA EXPERIENCE

Virksomhed

Service

Bestil katalog

Dine oplysninger

Bestil det eksklusive BORA Magasin med informationer om vores køkkensystemer og spændende historier fra BORAs verden.
Vær opmærksom på følgende: Felterne med * skal udfyldes.
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

Produkter

#4 Melon-gazpacho med tun og tomater

#4 Melon-gazpacho med tun og tomater

Tilberedning

Skræl melon, udhul og stik i fire skiver. Skær resten af melonen i grove stykker, pisk med tomatfond og 75 g olivenolie og passér. Krydr med salt, balsamico og cayennepeber. Karamellisér sukker, svits de skiveskårne løg og spæd op med rødvinseddike. Steg melonskiverne og tun kraftigt i olie, salt og anret dekorativt med de karamelliserede løg i midten af tallerkenen. Skær agurker i skiver og steg dem kort. Hæld melon-gazpacho i. Anret de opblødte chiafrø med tyndtskårne radiseskiver, rucola og chiafrø.

10-10_senn_gazpacho_zutaten1.jpg
10-10_senn_gazpacho_zutaten3.jpg
10-10_senn_gazpacho_02.jpg
  • 1
  • 2
  • 3

Ingredienser

  • 300 g melon (cantaloupe)
  • 150 ml tomatfond
  • 75 g olivenolie
  • 20 g sukker
  • 400 g tun
  • 1 rødløg
  • 40 ml rødvinseddike
  • 1 tsk. balsamico bianco
  • Salt, cayennepeber
  • 4 spsk. chiafrø, lagt i blød i 10 minutter
  • 1 salatagurk
  • 4 spsk. olivenolie
  • 4 radiser
  • 200 g rucola

Send indkøbsliste

Del

MADLAVNING

Events

Events

Popup Picture
Besøg en af vores forhandlere
Find Forhandler