Menu

Products

BORA EXPERIENCE

Virksomhed

Service

Bestil katalog

Dine oplysninger

Bestil det eksklusive BORA Magasin med informationer om vores køkkensystemer og spændende historier fra BORAs verden.
Vær opmærksom på følgende: Felterne med * skal udfyldes.
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

Produkter

#3 Torsk med miso, vild broccoli og dashi

#3 Torsk med miso, vild broccoli og dashi

Tilberedning

Kog mirin, sake og birkesukker, tilsæt miso og bland fin i Thermomix. Smør torsken med et tyndt lag og bag i 11 minutter ved 285°C i bagerøret. Blanchér kort broccolien i saltvand og anret. Kog ingredienserne til dashi-bouillonen op, lad det trække lidt og passere igennem en si. Pynt med ledris og ærtespirer.

10-10_senn_kabeljau_misto_Zutaten.jpg
10-10_senn_kabeljau_misto_01.jpg
10-10_senn_kabeljau_misto_03.jpg
  • 1
  • 2
  • 3

Ingredienser

  • 500 g misopasta lys
  • 75 g mirin
  • 75 g sake
  • 15 g birkesukker
  • 240 g torsk
  • 250 g broccoli

til dashi-bouillonen:

  • 0,5 l vand
  • 75 g shirodashi
  • 50 g ingefær
  • 1 stænk sojasauce
  • 5 mynteblade
  • 3 kviste persille
  • 3 kviste ledris
  • en håndfuld ærtespirer

Send indkøbsliste

Del

MADLAVNING

Events

Events

Popup Picture
Besøg en af vores forhandlere
Find Forhandler