Menu

Products

BORA EXPERIENCE

Virksomhed

Service

Bestil katalog

Dine oplysninger

Bestil det eksklusive BORA Magasin med informationer om vores køkkensystemer og spændende historier fra BORAs verden.
Vær opmærksom på følgende: Felterne med * skal udfyldes.
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

Produkter

#3 Frugtpizza

10 | 10-Edition Bag med Armin

Tilberedning

1) Forfin gærdejen med mandelcreme. Rul 1/4 af gærdejen tyndt ud og læg den op på en pizzaspade med mel. Varm Tepan-grillen op til 180°C/ Trin 7 i 5 minutter.

2) Rør crème fraîchen sammen med fløden og den revne citronskal og smør noget af den ud på dejen. Læg så meget frugt/ bær på, som du synes og bag frugtpizzaen på Tepan-grillen i 7 minutter eller fermentér frugten sammen med smørret på Tepan-grillen og læg frugtfyldet på pizzaen.

3) Afslut med honning og krydderier.

4) Løfte frugtpizzaen op på et skærebræt og skær den ud i stykker med en pizzaskærer. Pynt med mynte/ melisse og servér.

10_10-Armin-Auer_Fruchtpizza_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Fruchtpizza.jpg
  • 1
  • 2

Ingredienser

  • 1 gærdej, saltet (500g) (se grissini-opskrift), rullet ud som pizza
  • 60 g speltmel, type 1050, til udrulning
  • 150 g crème frâiche
  • 150 ml fløde
  • 1 citron, 1/2 skal, revet af
  • 40 g goji-bær
  • 200 g skrællet banan, i skiver
  • 200 g æble, uden kerner, i både
  • 20 g smør
  • 200 g årstidens frugt/bær
  • 80 g honning
  • 4 drys kanel
  • 4 drys  naturvaniljepulver
  • ½ bd. mynte/melisse, til garnering

Send indkøbsliste

Del

MADLAVNING

Events

Events

Popup Picture
Besøg en af vores forhandlere
Find Forhandler