Menu

Products

BORA EXPERIENCE

Virksomhed

Service

Bestil katalog

Dine oplysninger

Bestil det eksklusive BORA Magasin med informationer om vores køkkensystemer og spændende historier fra BORAs verden.
Vær opmærksom på følgende: Felterne med * skal udfyldes.
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

Produkter

#1 Dampede gulerodsravioli

#1 Dampede gulerodsravioli

Dampede røde gulerodsravioli med kvark af fåremælk, quinoa og tranebær

Tilberedning

Bland kvark med ristede nødder, æbler i tern, rucola og krydderier  og fordel på røde gulerodsskiver. Form raviolierne og damp i bambuskurven i 3 minutter. Svits skalotteløg og quinoa og tilsæt hønsesuppe. Smag til med havsalt, peber og muskat. Tilføj afslutningsvis tranebær. Svits de firdelte svampe kraftigt i hasselnøddeolie. Krydr med havsalt. Fremstil dressing af gulerodssaft, Arbequina olivenolie og hindbæreddike og vend det hele i. Anret med karse.

10-10_senn_ruebenravioli_zutaten.jpg
10-10_senn_ruebenravioli_01.jpg
10-10_senn_ruebenravioli_02.jpg
  • 1
  • 2
  • 3

Ingredienser

  • 2 kogte røde gulerødder
  • 200 g kvark af fåremælk
  • 2 spsk. ristede nødder
  • ½ grønt æble, i fine tern
  • Salt, peber og muskat
  • 5 blade hakket rucola
  • 1 skalotteløg i fine tern
  • 50 g quinoa
  • 200 g hønsesuppe (grøntsagsfond)
  • 2 spsk. olivenolie
  • 100 g tørrede tranebær
  • 50 g rød gulerodssaft
  • 40 g Arbequina olivenolie
  • 2 spsk. hindbæreddike
  • 200 g shiitake-svampe
  • 1 spsk. hasselnøddeolie
  • 2 spsk. karse

Send indkøbsliste

Del

MADLAVNING

Events

Events

Popup Picture
Besøg en af vores forhandlere
Find Forhandler