Menu
Výrobky Zkušenosti

Objednat katalog

Vaše údaje

Objednejte si nyní zdarma exkluzivní časopis BORA s informacemi o našich kuchyňských systémech a poutavých příbězích ze světa BORA.
Respektujte prosím: Pole označená * jsou povinná.
#6 Pokrm z pánvičky s chřestem, krevetami a citrónovou trávou na nudlích soba

#6 Pokrm z pánvičky s chřestem, krevetami a citrónovou trávou na nudlích soba

příprava

Do hrnce nalijeme vroucí vodu a nudle vaříme podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente (přibližně 5 minut místo obvyklých 6 – 8). Poté scedíme, dobře opláchneme pod studenou vodu (abychom zabránili dalšímu vaření „ze setrvačnosti“), znovu scedíme, pokapeme olejem (aby se nelepily), dáme stranou. Mezitím rozpustíme na woku na střední teplotu polovinu oleje. Přidáme krevety a opékáme 1 minutu, dokud se barva nezmění ze šedé na růžovou. Pak vložíme do misky a dáme stranou. Necháme rozpustit druhou polovinu oleje, rozpálíme jej a přidáme zázvor, česnek, citrónovou trávu, chilli a jarní cibulku. Za občasného zamíchání pečeme 2 minuty. Přidáme chřest a baby špenát a vaříme 30 vteřin. Pak přidáme omáčku tamari, rybí omáčku a čerstvou šťávu z limetky. Uvařené nudle a krevety vložíme do woku. Promícháme a zahříváme dalších 30 vteřin. Ozdobíme zelenou natí cibulek a čerstvým koriandrem, posypeme sezamovými semínky. Poté okamžitě podáváme.

1010_Melissa_Hemsley_Soba_Noodle_Soup.jpg

2 porce:

Na pokrm z pánvičky:

  • 160 g pohankových těstovin (nudle soba)
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 150 g malých syrových krevet, oloupaných
  • 1 cm velký kus zázvoru, jemně nasekaného nebo nastrouhaného
  • 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
  • 2 stonky citrónové trávy, pouze bílou část, jemně nasekanou
  • 1 červená chilli paprička, jemně nasekaná nebo chilli vločky na ochucení
  • 1 svazek jarní cibulky, pouze bílou část, nakrájenou na tenká kolečka (cibulovou nať uchováme na ozdobu)
  • 400 g chřestu bez konečků, nakrájeného na čtyři kusy
  • 3 velké hrsti baby špenátu, 100 g
  • 1 – 2 lžíce omáčky tamari nebo sójové omáčky na ochucení
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • šťáva z 1 – 2 limetek oder 1 šťavnatého citrónu

Na ozdobu:

  • 1 hrst čerstvého koriandru
  • 1 hrstka světlých a tmavých sezamových semínek

odeslání nákupního seznamu

Događanja

Događanja

Popup Picture
Přesvědčte se sami
Vyhledat prodejce

Informace o souborech cookie:

Soubory cookie používáme k analýze přístupu na naše stránky a k reklamním účelům. Dalším používáním této stránky souhlasíte s používáním souborů cookie. Informace o souborech cookie a vaše právo vznést námitku