Menu
Výrobky Zkušenosti

Objednat katalog

Vaše údaje

Objednejte si nyní zdarma exkluzivní časopis BORA s informacemi o našich kuchyňských systémech a poutavých příbězích ze světa BORA.
Respektujte prosím: Pole označená * jsou povinná.
#6 Kachní prsa se zeleným chřestem, granátovým jablkem a papayou

#6 Kachní prsa se zeleným chřestem, granátovým jablkem a papayou

příprava

Naříznutá kachní prsa při střední teplotě pomalu opékáme. Do zlatohněda upečená prsa krátce obrátímea pečeme dále v troubě na 100 °C cca dalších 5 minut. Zelený chřest oloupeme, blanšírujeme a opečeme do křupava na Tepanu s arašídovým olejem. Na Tepanu prudce opečeme také plátky papayi. Jádry z granátového jablka zlehka posypeme chřest, kachní prsa a papayu.  Podáváme aranžované s čerstvě namletým dlouhým bengálským pepřem.

10-10_senn_entenbrust_zutaten_01.jpg
10-10_senn_entenbrust_01.jpg
  • 1
  • 2
  • 4 ks kachních prsou po 150 g
  • mořská sůl, pepř
  • 250 g zeleného chřestu
  • 2 lžíce arašídového oleje
  • 1 papaya, cca 400 g
  • jadérka z 1 granátového jablka
  • dlouhý bengálský pepř, čerstvě namletý

odeslání nákupního seznamu

Događanja

Događanja

Popup Picture
Přesvědčte se sami
Vyhledat prodejce

Informace o souborech cookie:

Soubory cookie používáme k analýze přístupu na naše stránky a k reklamním účelům. Dalším používáním této stránky souhlasíte s používáním souborů cookie. Informace o souborech cookie a vaše právo vznést námitku