Menu
Výrobky Zkušenosti

Objednat katalog

Vaše údaje

Objednejte si nyní zdarma exkluzivní časopis BORA s informacemi o našich kuchyňských systémech a poutavých příbězích ze světa BORA.
Respektujte prosím: Pole označená * jsou povinná.

#5 Cibulový koláč s houbami, rozmarýnem a vločkami ze sýra Greyzer

Edice 10 | 10 Pečení s Arminem

příprava

1) Gril Tepan předehřejeme na stupeň 7/190 °C.

2) Těsto tence vyválíme na dobře pomoučněné ploše. Poté pomocí lopatky na pizzu vložíme na Tepan.

3) Crème Fraîche smícháme s česnekem a ¼ rozetřeme na těsto. Pak posypeme sýrem. Na volné ploše grilu opečeme na oleji nakrájenou cibuli, slaninu a houby s a po zhruba 7 minutách rozprostřeme na cibulovém koláči. Posypeme rozmarýnem a podáváme na nahřátých talířích.

4) Po upečení osolíme a opepříme, nakrájíme kráječem na pizzu na trojúhelníky a podáváme.

10_10-Armin-Auer_Pilzflammkuchen_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Pilzflammkuchen.jpg
  • 1
  • 2
  • 2 šišky nebo 500 g kynutého těsta
  • 60 g špaldové mouky T1050 na vyválení
  • 200 g Créme Frâiche
  • 1 stroužek utřeného česneku
  • 2 lžíce oleje na pečení
  • 180 g prorostlé slaniny, plátky nakrájené na proužky
  • 200 g najemno nakrájené cibule
  • 160 g nakrájených hnědých žampiónů
  • 160 g nakrájené hlívy máčkové
  • 160 g nakrájených hub shiitake
  • nasekané lístečky ze 4 stonků rozmarýnu
  • 5 g přírodní nebo mořské soli
  • 4 špetky  čerstvě namletého pepře
  • 80 g nastrouhaného sýra Greyzer

odeslání nákupního seznamu

Događanja

Događanja

Popup Picture
Přesvědčte se sami
Vyhledat prodejce

Informace o souborech cookie:

Soubory cookie používáme k analýze přístupu na naše stránky a k reklamním účelům. Dalším používáním této stránky souhlasíte s používáním souborů cookie. Informace o souborech cookie a vaše právo vznést námitku