Menu
Výrobky Zkušenosti

Objednat katalog

Vaše údaje

Objednejte si nyní zdarma exkluzivní časopis BORA s informacemi o našich kuchyňských systémech a poutavých příbězích ze světa BORA.
Respektujte prosím: Pole označená * jsou povinná.

#10 Placičky z křehkého těsta na Tepanu

Edice 10 | 10 Pečení s Arminem

příprava

1) Hoblinky másla rychle uhněteme s ostatními přísadami.

2) Zabalíme do fólie a chladíme 20 minut.

3) Poté rukama krátce prohněteme a na dostatečně pomoučněné ploše vyválíme (5 mm). Přitom občas poprášíme moukou a otáčíme.

4) Těsto vytlačíme tvořítky podle vlastního vkusu. Tip od profesionála: Pokud se těsto drobí a trhá, můžeme pomocí mléka opět získat hladkou konzistenci. Také jej lze dále zpracovat na drobenku.

5) Placičky z obou stran 4 – 5 minut opékáme na předehřátém grilu Tepan (Stupeň 6/170 °C).

10_10-Armin-Auer_Muerbteig_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Muerbteig.jpg
  • 1
  • 2
  • 100 g světlého třtinového cukru
  • 200 g studeného nahoblovaného másla
  • 300 g prosáté špaldové mouky T1050
  • 1 vejce
  • 1 špetka  přírodní nebo mořské soli
  • 1 lžička mleté přírodní vanilky
  • 1/2 citrónu, kůru najemno nastrouháme
  • mouka na vyválení

odeslání nákupního seznamu

Događanja

Događanja

Popup Picture
Přesvědčte se sami
Vyhledat prodejce

Informace o souborech cookie:

Soubory cookie používáme k analýze přístupu na naše stránky a k reklamním účelům. Dalším používáním této stránky souhlasíte s používáním souborů cookie. Informace o souborech cookie a vaše právo vznést námitku