Nabídka
Výrobky Zkušenosti

Objednat katalog

Vaše údaje

Objednejte si nyní zdarma exkluzivní časopis BORA s informacemi o našich kuchyňských systémech a poutavých příbězích ze světa BORA.
Respektujte prosím: Pole označená * jsou povinná.
#1 Feta cubes in a crust of black rice with spinach, crispy puntarelle and persimmon

#1 Feta cubes in a crust of black rice with spinach, crispy puntarelle and persimmon

příprava

Dice the feta. Roll the cubes in the whisked egg white followed by the chopped black rice, then fry in oil for three minutes at 180°C. Finely slice the puntarelle, then mix with oil, Maldon salt and blanched spinach. Cut off a few thin slices of the persimmons, then combine the remaining fruit pulp with oil, Maldon salt and the juice of a lemon to create a dressing. Serve the puntarelle salad and crispy feta cubes on a plate, garnish with the slices of persimmon and drizzle on the persimmon dressing.

_K_1010_Giancarlo_Morelli_Fetawuerfel_in_einer_Kruste_aus_schwarzem_Reis_Zutaten.jpg
_K_1010_Giancarlo_Morelli_Fetawuerfel_in_einer_Kruste_aus_schwarzem_Reis.jpg
  • 1
  • 2

Serves 4:

  • 200 g feta
  • 100 g black rice
  • 120 g spinach
  • 120 g puntarelle
  • 2 persimmons
  • 3 egg whites
  • 500 ml seed oil
  • 40 g extra virgin olive oi
  • Maldon salt
  • 1 lemon

odeslání nákupního seznamu

Popup Picture
Přesvědčte se sami
Vyhledat prodejce

Informace o souborech cookie:

Soubory cookie používáme k analýze přístupu na naše stránky a k reklamním účelům. Dalším používáním této stránky souhlasíte s používáním souborů cookie. Informace o souborech cookie a vaše právo vznést námitku