Menu
Výrobky Zkušenosti

Objednat katalog

Vaše údaje

Objednejte si nyní zdarma exkluzivní časopis BORA s informacemi o našich kuchyňských systémech a poutavých příbězích ze světa BORA.
Respektujte prosím: Pole označená * jsou povinná.

#1 Grissini

Edice 10 | 10 Pečení s Arminem

příprava

1) Droždí rozpustíme ve vlažném mléce, přidáme cukr, sůl a olivový olej.

2) Vmícháme mouku a poté prohněteme.  Těsto má být teplé, měkké, nelepit se.

3) Přikryjeme a na teplém místě necháme 30 minut kynout.

4) Těsto opět prohněteme, pak s trochou mouky vyválíme nebo vytáhneme rukama na šířku cca 50 cm a tloušťku 2 mm.  Posolíme a sůl lehce přitiskneme.

5) Pomocí kráječe na pizzu nakrájíme na proužky široké 3 mm. Na Tepan nasypeme sůl.  Vložíme na něj proužky těsta a pegrilujeme z obou stran 10 minut na 190 °C/stupeň 7.  Po otočení opět posolíme.

Variace:  před pečením posypeme sezamovými nebo jinými semínky či kořením.

10_10-Armin-Auer_Grissini_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Grissini.jpg
  • 1
  • 2
  • 200 ml vlažné vody
  • 20 g droždí
  • 15 g světlého třtinového cukru
  • 15 g přírodní nebo mořské soli středně hrubé
  • 30 ml olivového oleje
  • 500 g špaldové mouky T1050
  • 3 lžíce přírodní nebo mořské soli
  • 3 lžíce olivového oleje na pečení

odeslání nákupního seznamu

Događanja

Događanja

Popup Picture
Přesvědčte se sami
Vyhledat prodejce

Informace o souborech cookie:

Soubory cookie používáme k analýze přístupu na naše stránky a k reklamním účelům. Dalším používáním této stránky souhlasíte s používáním souborů cookie. Informace o souborech cookie a vaše právo vznést námitku