Aktuality

BORA – hansgrohe: Startovní výstřel pro první sezónu World Tour při tréninkovém kempu v Gandii.

Prvním tréninkovým kempem ve španělské Gandii startuje tým BORA – hansgrohe UCI World Tour 2017. Při této příležitosti byl prezentován průbojný kádr okolo dvojnásobného mistra světa UCI Petera Sagana a nový outfit.

Vykročení do World Tour přináší jen spoustu změn nejen ve sportu. Manager týmu, Ralph Denk, zaměstná v organizaci v roce 2017 okolo 75 zaměstnanců, téměř dvakrát tolik, než v roce 2016. To mimo jiné umožňuje také centrální řízení tréninku všech jezdců. Heslo „ride.natural“ přitom zůstává nezměněno a i nadále ztělesňuje zdravou výživu a zdravý životní styl, uctivé a férové chování.

„Tým kolem Petera Sagana se dokonale stará o to, aby byla revoluce v kuchyni přenesena i na silnici. Na novou sezónu se velmi těšíme a jsme napjatí. Již pět let sponzorujeme cyklistiku a dva roky jsme hlavním sponzorem. Nyní budeme tým provázet při World Tour a zúčastníme se těch nejdůležitějších závodů na zeměkouli. Na to jsme velmi pyšní. Naše nasazení se jednoznačně vyplatilo, na trzích příbuzných cyklistice je náš růst o 30 % vyšší než na jiných klíčových trzích.“ – Willi Bruckbauer, zakladatel a jednatel společnosti BORA.

Výstavy a události


více termínů

16.09. - 21.09.17 area30, Löhne (DE)

16.01. - 20.01.18, Swissbau, Basel (CH)

17.04. - 22.04.18, EuroCucina, Mailand (IT)


Zakladatel

Od truhlářského mistra ke kuchyňskému revolucionáři

Willi Bruckbauer je srdcem společnosti BORA, vizionář, kreativní hlavička a hnací síla, která se skrývá za průkopnickými digestořovými systémy. S více než 20letými zkušenostmi z kuchyňské branže ví vyučený truhlářský mistr, o co v moderní kuchyni jde: o vytvoření životního prostoru, který bude vycházet vstříc potřebám člověka. Konvenční kuchyňské digestoře k tomu nepatří: Jsou hlučné, málo efektivní a překáží ve výhledu. Navíc omezují možnosti uspořádání při plánování kuchyně. Vize Williho Bruckbauera bylo stvoření efektivního digestořového systému, který by stejnou měrou vyhovoval nejvyšším nárokům techniky i estetiky. Po neustálém zkoušení a objevování byl stvořen novátorský systém, který odsává kuchyňské výpary efektivněji, než bylo doposud možné. Odměna za práci: renomované ceny a vyznamenání jako je „Deutscher Gründerpreis“ („Německá zakladatelská cena"), „365 Orte im Land der Ideen“ (365 míst v zemi nápadů), „red dot product design award 2012“, „Plus X Award Produkt des Jahres 2013“ (Plus X Award Výrobek roku 2013). 

Historie

Co se doposud událo

BORA je mladá společnost, která píše již po krátké době dějiny. Razantní vývoj začíná poté, kdy Willi Bruckbauer v roce 2006 v podobě BORA Professional vyvinul svůj první systém digestoře a nechal si jej patentovat. V následujícím roce zakládá společnost BORA Lüftungstechnik GmbH s jedním zaměstnancem.

V roce 2008 nebyla na trh uvedena pouze digestoř BORA Professional, ale i plynová varná deska BORA Professional a tepan gril z nerez oceli. Současně začíná vývoj indukčních a sklokeramických varných desek (pod značkou Ceran). Počet spolupracovníků se rozrostl již na dva a začínají také exportní aktivity do Beneluxu, Rakouska a Jižního Tyrolska.

V roce 2009 získává společnost své první vyznamenání cenu 365 Orte im Land der Ideen. Do centra zájmu se dostává Švýcarsko a dochází k prvnímu zpracování tamního trhu. Tým BORA se rozrůstá na tři spolupracovníky, kteří se nyní starají o podporu plánování u obchodních partnerů.

Přelomovým rokem se stává rok 2010 a to je také rok dalšího vyznamenání. Již se šesti pracovníky se stěhuje společnost do nových kancelářských prostor, přichází BORA Classic a společnost BORA Lüftungstechnik GmbH je vyznamenána cenou Deutscher Gründerpreis".

V následujícím roce expanduje společnost BORA dynamicky dál: 15 stálých zaměstnanců se stará o neustálé rozšiřování produktového portfolia.

Jako mezinárodní rok ve vývoji by se dal označit rok 2012. Exportní aktivity sílí, což vede k založení poboček v Rakousku a Austrálii. Následuje logický krok a společnost BORA se prezentuje poprvé také před mezinárodním publikem na renomovaném veletrhu Eurocucina v Milánu. BORA Classic získává ocenění red dot product design award", produktové portfolio se neustále rozšiřuje a 27 zaměstnanců má plné ruce práce při uspokojování stále rostoucí poptávky po inovativních digestořích BORA.

Také šestý rok historie společnosti se vyznačuje vysokým tempem: systém All-in-one BORA Basic je uveden na trh a rovnou dostává ocenění pro výrobek roku 2013 Plus X Award". Tak jako každý rok se produktové portfolio i tentokrát rozrůstá stejně jako pracovní tým, který čítá již 47 členů. Takový růst si žádá také prostorovou změnu: Společnost BORA se stěhuje do vlastních prostor své nové firemní centrály na úpatí bavorských Alp a otevírá vlastní školicí centrum pro obchodní partnery a montéry.

Mezinárodní expanze společnosti BORA aktuálně dále pozitivně pokračuje. Vedle 29 zemí v Evropě exportuje společnost BORA již od roku 2012 do Austrálie a na Nový Zéland. Tak byl v roce 2014 v Sydney otevřen první vlastní BORA Showroom. Dalšími cílovými trhy, na které společnost BORA aktuálně vstupuje, jsou Střední východ a Jihoafrická republika. Pomocí BORA Professional, Classic a Basic urychlujeme ve 34 zemích konec klasické digestoře.

Již od roku 2012 podporuje společnost BORA jako sponzor dresů profesionální cyklistický tým Netapp-Endura. Od 1. ledna 2015 je společnost hlavním sponzorem týmu, který se pod názvem BORA ARGON 18 účastní nejdůležitějších závodů jako Tour de France, evropských klasiků takzvaných 5 monumentů a mnoha dalších špičkových cyklistických akcí po celém světě. Pro rok 2017 byly nastoleny podmínky pro definitivní postup do Championsleague cyklistického sportu. Společně s novým sponzorem Hansgrohe vynakládáme veškeré úsilí, abychom se s týmem BORA hansgrohe zúčastnili závodu WorldTour. Cíleně tak podporujeme exportní ofenzívu značky BORA a celosvětové povědomí o značce.

Dalších několik kol navíc se pak rovněž stará o rozruch a publicitu kolem společnosti BORA: BORA Cooking Truck vyjíždí na 16 kolech. Univerzálně využitelné vozidlo je na cestách se skleněnou krychlí, která je plně vybavena všemi třemi produktovými liniemi značky BORA. Na místě podporuje cyklistický tým zdravým jídlem, slouží jako obchodní partner eventů pro zákazníky a využívá se jako vozidlo pro semináře. S BORA in the air se společnost doslova vznáší do oblak. Kuchyň ve skleněné krychli vyzvedne jeřáb do výšky 30 metrů. Tím jsou kuchařské exhibice ještě působivější a díky emocionálnímu zážitku obzvláště nezapomenutelné.

Ještě výše se od konce roku 2015 dostala také část ze 120 zaměstnanců společnosti BORA. V důsledku zdravého rozvoje byly v markantní výškové budově v Raublingu, v 7. a 8. nadzemním podlaží, prozíravě vytvořeny nové administrativní prostory. Tak bude mít dostatek prostoru pro efektivní práci také 125 zaměstnanců plánovaných do konce roku.

V roce 2016 se společnost BORA mohla těšit z renomovaných ocenění. Úspěch produktů a společnosti potvrzuje ICONIC Award, German Design Award, ale také German Brand Award.

Pokračování příště.

Vize

Podle čeho se orientujeme

Naše vize je naprosto jednoduchá.

My jsme: Jiní než všichni ostatní.

Protože:

Myslíme dopředu – nenapodobujeme.

 

Všechno zpochybňujeme.

Protože: Všechno lze vylepšit a změnit

Nespokojíme se s dosaženým výsledkem a stále hledáme nové výzvy.

Chování a architekturu v životním prostoru kuchyně měníme k blahu a užitku člověka.

Obohacujeme život naši zákazníků v jejich kuchyni, staráme se o lepší kvalitu života a sny o kuchyni proměňujeme ve skutečnost.

Ohlašujeme konec konvenční kuchyňské digestoře

Zodpovědnost

V souladu s životním prostředím

Přijímáme zodpovědnost vůči našim zákazníkům, našim spolupracovníkům a našemu životnímu prostředí. Máme přitom vysoké etické nároky a nejvyšší požadavky na kvalitu našich výrobků a našich servisních služeb. Výroba v Německu a Rakousku zaručuje, že těmto nárokům vyhovíme. Používáme pouze kvalitní materiály, jako například nerezovou ocel, a zříkáme se ekologicky škodlivých substancí. Vyrábíme kvalitní výrobky, které jsou dobré pro lidi a šetrné k životnímu prostředí.

Naše výrobky se orientují odpočátku na trvale udržitelný rozvoj: Základní princip našich patentovaných digestořových systémů je efektivnější a energeticky úspornější než princip konvenčních kuchyňských digestoří. BORA odsává z místnosti méně draze ohřátého vzduchu, neboť pracujeme s chytře použitou rychlostí proudění a nikoliv s velkým objemem vzduchu. Energeticky efektivní motor šetří proud a běží výrazně tišeji, čištění a péče jsou neskutečně jednoduché a kvalitní materiály se postarají o dlouhou životnost. Naše varné desky se vyrábějí bez jedovatých přídavných látek. A díky regionální orientaci našich dodavatelů a výrobních závodů dbáme na krátké přepravní cesty. Tak přebíráme zodpovědnost za následující generace.

Vyznamenání

Naše nápady dokázaly přesvědčit tuzemské i mezinárodní odborníky hned od počátku.

 

German Design Award

German Design Award je mezinárodní renomované ocenění udělované německou Radou pro design. Tato iniciativa patří k celosvětově nejuznávanějším soutěžím na poli designu a těší se mimořádně velkému respektu sahajícímu za hranice oboru. Pro rok 2016 byl v kategorii Excellent Product Design vyznamenán výrobek BORA Basic BFI (indukční deska Basic).

 

Deutscher Gründerpreis

Německá zakladatelská cena „Deutscher Gründerpreis“ patří k nejvýznamnějším vyznamenáním pro firmy v Německu. Uděluje se za vzorný výkon při vývoji inovací a přínosných obchodních nápadů, jakož i při budování nových firem. Společnost BORA měla tu čest převzít trofej pro rok 2010 v kategorii „Startup".

 

Německo – země nápadů

V roce 2009 bylo sídlo společnosti BORA v Raublingu jedním z 365 míst, které reprezentují Německo jako „Zemi nápadů". Společná iniciativa hospodářství a spolkové vlády zviditelní ty, kteří „žijí v Německu inovací, vynalézavostí a nápaditostí".

 

red dot product design award

Cena „red dot award" je celosvětově uznávanou pečetí kvality. Pouze ty nejlepší výrobky obdrží vyznamenání ve formě červeného puntíku „red dot". V kategorii „product design“ byly vytouženou cenou vyznamenány efektivní technika, ojedinělá inovace a atraktivní design výrobku BORA Classic.

 

Plus X Award

Cenou „Plus X Award" se vyznamenávají inovativní a vizionářské výrobky zjednodušující a zpříjemňující náš život. Výrobek BORA Basic byl vyznamenán v kategoriích Inovace, High Quality, Design, Komfortní obsluha a Funkčnost. Pouze nejlepší z nejlepších obdrží navíc ještě i pečeť kvality „Nejlepší výrobek roku" – tak jako BORA Basic 2013 a BORA Basic s indukční varnou deskou 2015.

 

German Brand Award

Společnost BORA byla vyznamenána odbornou porotou Rady pro design cenou German Brand Award 2016 za její úspěšné vedení značky v kategorii Kuchyně a získala titul „Winner“. Cílem soutěže je objevovat, prezentovat a vyznamenávat značky a jejich iniciátory. Pocty se dostává inovativním značkám s konsekventním a trvale udržitelným vedením značky – společnostem, které udávají ve světe značek směr.

Nejčastěji kladené otázky

 

Obecné otázky na téma BORA

  1. Jak funguje BORA?

    Pára a pachy stoupají rychlostí maximálně jeden metr za vteřinu. Digestoř BORA však odsává směrem dolů a silou přibližně čtyři metry za vteřinu. Příčné proudění, které tímto vzniká, se postará o efektivní odsávání kuchyňských výparů a pachů bezprostředně u varné desky.

  2. V čem se liší BORA Professional, BORA Classic a BORA Basic?

    Varné desky BORA Professional mají extra hloubku 540 mm a šířku 370 mm. Ovládají se pomocí masivních otočných knoflíků z nerezové oceli umístěných na předním krytu. Systém BORA Professional umožňuje díky velkému počtu ventilátorových komponentů modulární uspořádání a je tudíž velmi variabilní.

    Varné desky řady BORA Classic mají rozměry 515 x 340 mm a regulují se pomocí dotykového ovládání přímo na varné desce. Systém digestoře BORA Classic je kompletní definovaný systém: Součástí dodávky jsou již všechny komponenty počínaje digestoří přes zabudované potrubí s integrovaným zvukovým tlumičem až po soklový ventilátor. 

    BORA Basic je kompaktní jednotka se standardní velikostí 515 x 760 mm a skládá se z velké varné desky se čtyřmi varnými zónami a z odsavače umístěného uprostřed. Také BORA Classic se reguluje prostřednictvím intuitivního dotykového ovládání přímo na varné desce.

  3. Co se stane, když do digestoře vnikne tekutina?

    V digestoři se může nashromáždit až 250 ml tekutiny, kterou pak lze bez problémů vytřít. Pokud by vniklo více tekutiny, nemůže se tím elektronika poškodit, protože proud vzduchu je veden mimo elektroniku. 

    V případě BORA Basic je možné pojmout i větší množství, a to až 3 litry tekutiny. Pro snadné čištění lze sejmout podlahový kryt.

  4. Co se stane, když do digestoře spadne předmět?

    Předměty, které spadnou do digestoře, skončí v záchytné misce a jednoduchým vyjmutím je lze opět odstranit. Tukový filtr z nerezové oceli zabrání vtažení předmětů do vedení vzduchu.

  5. Jak se dá digestoř BORA vyčistit?

    Tukové filtry a kryty lze jednoduše sejmout rukou a vyčistit v myčce nádobí.

  6. Jak hlučný je systém BORA?

    Na rozdíl od běžných kuchyňských digestoří s vysokým hlukovým zatížením ve výši hlavy, je systém BORA tiší, než normální hluky vznikající při vaření. Vznikající intenzita hluku záleží v rozhodující míře na individuální zástavbové situaci a na prostorových podmínkách.

  7. Odsaje systém BORA skutečně všechny pachy?

    Kuchyňské výpary, odpařené tuky a s tím související pachy se odsávají kompletně tam, kde vznikají – přímo u varné desky. Kuchař stojí na čerstvém vzduchu, jeho šaty i vlasy zůstanou kuchyňskými výpary nedotčeny a budou i nadále svěží

  8. Funguje systém BORA i s vyššími hrnci?

    V zásadně můžete digestoř bez obav používat pro hrnce do výšky 20 cm. U hrnců s výškou nad 21 cm doporučujeme nasadit pokličku šikmo tak, aby byly páry vedeny ve směru odsavače.

  9. Kde si mohu výrobky BORA koupit?

    Výrobky BORA si můžete pořídit u našich kompetentních specializovaných obchodních partnerů v kuchyňských studiích, truhlářstvích a obchodech s nábytkem. Chcete se seznámit se svým nejbližší partnerem BORA? Vyplňte kontaktní formulář a my Vám pak rádi sdělíme, kde najdete svého nejbližšího partnera. Poradí Vám přímo na místě a zodpoví všechny otázky týkající se plánování kuchyně s využitím digestoří BORA. 

Otázky k vlhkosti vzduchu

  1. Co je to relativní vlhkost vzduchu?

    Relativní vlhkost vzduchu udává stupeň nasycení vzduchu při aktuální teplotě. Teplý vzduch dokáže pojmout více vody, studený vzduch pak méně. To znamená, že studený vzduch se rychleji nasytí. Při termické pohodě v daném prostředí leží relativní vlhkost vzduchu mezi 25 až 60 %, při pokojové teplotě 20 až 25°C.

    Příklady použití ve vzduchotechnice | Download | PDF (Zdroj: TROGISCH, FRANZKE. Feuchte Luft. VDE Verlag)

  2. Jak se mění relativní vlhkost vzduchu během normálního procesu vaření?

    Při normálním průběhu vaření, tzn. cca 30minutové vaření např. zeleniny, ryby nebo masa, lze zvýšení relativní vlhkosti vzduchu v odváděném vzduchu sotva změřit. Při 30minutovém intenzivním vaření se zvýší relativní vlhkost vzduchu na výstupu aktivního uhlí cca o 10 %.

     

    Film „Vývoj vlhkosti při procesu vaření" naleznete zde

  3. Co to znamená pro všechny okolní dřevěné, kuchyňské a ostatní komponenty?

    Při dodržení aktuálních stavebních norem a nařízení o úsporách energie (EnEV a DIN 4108) ve staré zástavbě a v novostavbách a při normálním klimatu obytného prostoru je v případě použití recirkulačních systémů a systémů odvodu vzduchu značky BORA tvorba plísní vyloučena. Dřevěné, kuchyňské i ostatní komponenty tím nejsou narušovány.

     

    Obecně: Dodržujte obecné pokyny v montážních podkladech společnosti BORA při režimu recirkulace a odtahu!

Otázky k řešení odtahu vzduchu

  1. Jakou maximální délku smí mít vedení odtahu vzduchu?

    V případě BORA Professional lze zrealizovat vedení odtahu vzduchu v délce 12 metrů. U výfukových kanálů s délkou nad 6 metrů se doporučuje použít druhý motor a zvýšit průřez trubky.

     

    V případě BORA Classic a BORA Basic by maximální délka výfukového kanálu neměla překročit 6 metrů.

  2. Mohu u všech produktových sérií použít přídavný ventilátor?

    Přídavný ventilátor lze použít pouze v kombinaci s produktovou linií BORA Professional

  3. Potřebuji pro dvě digestoře dvoje samostatné vedení trubek?

    Ano, obě digestoře potřebují samostatné vedení odtahu vzduchu, vždy se separátním pouzdrem ve stěně nebo volitelně s vlastní recirkulační jednotkou.

Otázky k řešení recirkulace vzduchu

  1. Lze systémy provozovat také formou recirkulace?

    Ano, všechny digestořové systémy BORA lze provozovat jak s recirkulací, tak s variantou odtahu vzduchu.

  2. Jak často by se měl měnit filtr s aktivním uhlím?

    Recirkulační jednotka UUE1 se musí měnit jednou za rok, recirkulační jednotka UUE3 každé dva roky. Integrovaný filtr digestořového systému BORA Basic by se měl obnovovat také každý rok, příp. po 150 provozních hodinách. Integrovaný ukazatel filtru Vás na dosažení této doby upozorní.

  3. Co se stane s přefiltrovaným vzduchem?

    Vyčištěný vzduch proudí meziprostorem do oblasti soklu. Zde se pak vede skrz otvor zpětného proudění s minimálním rozměrem 500 cm2 zpět do místnosti.

  4. Může se v případě recirkulační varianty tvořit v oblasti soklu vlhkost/plíseň?

    V případě normálních klimatických podmínek v obytném prostoru a při správném odborném provedení stavby neexistuje nebezpečí tvorby kondenzátu či plísně. V této souvislosti dodržujte pokyny v návodu k použití.

Otázky týkající se varných desek

  1. Jsou na výběr různé varné desky?

    Ano, v rámci produktových sérií BORA Professional a BORA Classic existuje velký výběr varných desek, které lze vzájemně kombinovat. U BORA Professional a BORA Classic můžete vybírat z indukčních, HiLight, hyper a plynových varných desek anebo můžete zvolit tepan – gril z nerez oceli. BORA Basic nabízí varianty indukce a hyper.

  2. Mohu si digestoř BORA koupit i bez varných desek?

    Digestoře BORA jsou v nabídce pouze v kombinaci s varnými deskami BORA.

  3. Proč si mohu digestoř BORA koupit pouze spolu s varnými deskami BORA?

    Varné desky jsou rozměrově přesně sladěné s digestoří a umožňují tak optimální zástavbovou situaci

  4. Mohu si varné desky BORA koupit i bez digestoře?

    Ano, varné desky BORA lze získat i bez digestoře.

  5. Mohu varné desky BORA a digestoř BORA zabudovat i plošně zarovnané?

    Všechny produktové linie BORA lze zabudovat jak plošně zarovnané, tak i formou montáže na povrch.

  6. Mohu výrobky BORA Professional a BORA Classic vzájemně kombinovat?

    Ne, produktové linie nelze vzájemně kombinovat.

Otázky k plánování a montáži

  1. Mohu pod výrobky BORA použít spodní skříň?

    Ano, v závislosti na zástavbové situaci však může být nutné zkrácení hloubky odtahů.

  2. Mohu pod digestoř BORA umístit běžnou troubu?

    Ne, důrazně nedoporučujeme umísťovat běžnou troubu pod digestoře BORA.

  3. Jak široká musí být spodní skříň?

    To se liší podle uspořádání a počtu varných desek a digestoří. Při standardním uspořádání dvou varných desek a jedné digestoře potřebujete pro BORA Professional a BORA Classic spodní skříň s minimální šířkou 900 mm. V případě tří varných desek a dvou digestoří je zapotřebí 1 400 mm. Může se jednat o libovolné složení jednoho předního krytu po celé šířce a několika spodních skříní.

     

    V případě BORA Basic musí být spodní skříň široká 800 mm.

  4. Jak hluboká musí být pracovní deska?

    Od čelní hrany desky ovládacího panelu se musí pro zástavbu BORA Basic a BORA Classic počítat s hloubkou alespoň 600 mm (plus přesah pracovní desky, pokud je).

    Zástavbová hloubka pro BORA Professional se liší podle zástavbové situace. Zde musí být dána minimální hloubka 650 mm (plus přesah pracovní desky, pokud je)

  5. Jakou tloušťku smí mít pracovní deska?

    Pro všechny tři digestořové systémy BORA potřebujete pracovní desku s tloušťkou 10 až 40 mm včetně nosného materiálu. U silnějších pracovních desek se musí nosný materiál odpovídajícím způsobem zadlabat.

BORA