BARBECUE INDOOR – Lasciatevi ispirare dalle ricette del primo libro di cucina per la Teppanyaki BORA

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Fare una grigliata senza allontanarsi dalla cucina, durante tutto l'anno e ad altissimo livello dal punto di vista culinario?

BORA ti mostra come si fa: con l'innovativa griglia Teppanyaki in acciaio inox è possibile cucinare alla perfezione carne, pesce, verdura, frutti di mare e addirittura salse, pasta o dessert. Versatile e sempre sorprendentemente nuova: cinque chef svelano le loro migliori ricette, i loro consigli e i loro trucchi per sfruttare al meglio la griglia Teppanyaki in acciaio inox. Risotto nero con crostacei, grissini, tofu strapazzato o gelato biscotto al sorbetto di mango: la griglia Teppanyaki in acciaio inox BORA assicura piacere e gusto ad altissimo livello.

 

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Sella di vitello al pesto con lasagne di scamorza e zucchine
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Straccetti su focaccia di farro al rosmarino con maionese al parmigiano e tartufo
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Pancake alla banana con salsa di mirtilli
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Spaghetti con striscette di pollo e salsa alla crema di funghi
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Zucca butternut con salsa garam masala e ceci arrostiti
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Cuochi professionisti con la passione...

... per la buona cucina, per le ricette creative e per la griglia Teppanyaki in acciaio inox. Lontani dalle convenzioni generali della cucina questi ambasciatori del piacere hanno sviluppato ricette sane, insolite e facili da preparare: La chef BORA Ivana Frank, il sommelier della carne Thomas Faber, il professionista della cucina dal vivo Werner Raith, il multitalento Armin Alexander Auer e Vroni Lutz che, tra l'altro, ha accompagnato la squadra di ciclismo BORA - hansgrohe come chef della squadra.

 

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Ivana Frank
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Werner Raith
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Armin Alexander Auer
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Thomas Faber
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Vroni Lutz
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consigli e trucchi

Dalle basi di oli e grassi alla corretta cottura delle verdure e alla perfetta frittura di carne e pesce - questo è ciò che riveliamo nel nostro libro di tepan.

 

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La griglia Teppanyaki in acciaio inox: un apparecchio con talenti nascosti

A prima vista, la griglia Teppanyaki in acciaio inox è costituita solo da una piastra realizzata in acciaio inox a pezzo unico. Sotto di essa però si trovano due zone griglia la cui temperatura può essere regolata singolarmente con estrema precisione. Con la stessa velocità con qui si riscalda la griglia Teppanyaki in acciaio inox può essere nuovamente pulita: l'intera superficie in acciaio inox con angoli arrotondati può essere pulita facilmente, rapidamente e senza l'impiego di prodotti chimici.

 

Il libro BORA tepan è disponibile nelle librerie online.

Esperienza la griglia Teppanyaki dal vivo

Esperienza la griglia Teppanyaki dal vivo

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