Menu

Prodotti

BORA Vivere

Azienda

Assistenza

Ordina il catalogo

I tuoi dati

Ordina ora gratuitamente la nostra rivista BORA con tante informazioni sui nostri sistemi di cucina ed entusiasmanti storie sul mondo di BORA.
NB: I campi contrassegnati da * sono campi obbligatori
BORA Vivere

BORA Vivere

Prodotti

Prodotti

#3 Pizza alla frutta

Edizione 10 | 10 Pietanze al forno con Armin

Preparazione

1) Stendere in uno strato sottile ¼ dell'impasto e disporlo su una pala per pizza infarinata. Preriscaldare la griglia teppan a 180°C/ livello 7 per 5 minuti. 

2) Mescolare la crème fraȋche con panna e scorza di limone grattugiata e distribuirne una piccola quantità sull'impasto. A seconda dei gusti, farcire con frutta/bacche e grigliare sulla piastra teppan in acciaio inox per 7 minuti, quindi cuocere la frutta con burro sul teppan e usarla per farcire la pizza.

3) Insaporire con miele e spezie.

4) Disporre su un tagliere e tagliare a pezzi con un tagliapizza. Decorare con menta/melissa, servire.

10_10-Armin-Auer_Fruchtpizza_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Fruchtpizza.jpg
  • 1
  • 2

Ingredienti

  • 1 pasta lievitata, salata (500g) (vedere ricetta Grissini), stesa a forma di pizza
  • 60 g di farina di farro tipo 1050, per stendere
  • 150 g di crème fraȋche
  • 150 ml di panna
  • 1 limone, 1/2 scorza grattugiata
  • 40 g di bacche di Goji
  • 200 g di banane, sbucciate, a fettine
  • 200 g di mele, private dei semi, a spicchi
  • 20 g di burro
  • 200 g di frutta di stagione/bacche
  • 80 g di miele
  • 4 prese di cannella
  • 4 prese di polvere di vaniglia naturale
  • ½ mazzetto di menta/melissa, per decorare

Invia la lista della spesa

Condividi

Cucina
Popup Picture
Convincetevi sul posto
Trova il rivenditore

Cookies per l’analisi delle visite al Sito web e delle strategie di marketing.

Continuando a utilizzare il presente Sito, acconsentite all’impiego di tali cookies. Informazioni sui cookies e sulle modalità di opposizione al loro uso.