Menu
Prodotti Esperienza
#2 Cavoletti di Bruxelles brasati, maionese di dattero e quinoa al succo di barbabietola

#2 Cavoletti di Bruxelles brasati, maionese di dattero e quinoa al succo di barbabietola

Preparazione

Estrarre il liquido della barbabietola con un estrattore. Cuocere la quinoa nell’acqua bollente per 12 minuti. Cuocere i cavoletti in padella con olio, aglio e un mestolo d’acqua fino a quando non saranno croccanti. Eliminare il nocciolo del dattero e frullarlo con acqua fino a ottenere una crema. Servire la quinoa condita con i cavoletti e la maionese di dattero.

_K_1010_Giancarlo_Morelli_Geschmorter_Rosenkohl_Zutaten.jpg
_K_1010_Giancarlo_Morelli_Geschmorter_Rosenkohl.jpg
  • 1
  • 2

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g cavoletti di Bruxelles
  • 150 g quinoa
  • 300 g barbabietola
  • 40 g olio extra vergine
  • 1 arancio
  • sale Maldon
  • 60 g datteri
  • 20 g acqua
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 peperoncino

Invia la lista della spesa

Popup Picture
Controlla i prodotti tu stesso presso i nostri rivenditori
Trova un rivenditore

Cookies per l’analisi delle visite al Sito web e delle strategie di marketing.

Continuando a utilizzare il presente Sito, acconsentite all’impiego di tali cookies. Informazioni sui cookies e sulle modalità di opposizione al loro uso.