Mangia meglio, non di meno! Foodoholic sostiene la dipendenza (sana) dal cibo
Mangia meglio, non di meno! Per una volta, ecco una buona notizia! Il blog di Florian Kaminski, alias rivista di alimentazione e app “Foodoholic”, è sinonimo di ricette sane e consigli nutrizionali per l'uso quotidiano. Grazie a lui, sono in migliaia ad aver scoperto non soltanto la gioia di una cucina salutare e appetitosa, ma anche ad aver perso innumerevoli chili, ad aver raggiunto nuovi record di prestazioni sportivi e, soprattutto, ad aver regalato il sorriso a familiari e amici.
“La mia cucina si contraddistingue per la particolare idoneità all'uso quotidiano, che non necessita di ingredienti né esotici né particolarmente costosi. Si utilizzano sempre ingredienti acquistabili in qualsiasi supermercato. In special modo, mi concentro sui prodotti stagionali e locali. “Per questo i nostri generi alimentari vengono acquistati per il 99% al supermercato bio”. L’appassionato food blogger e atleta agonista descrive così il suo approccio di base.
La filosofia del blog, della fortunata app Foodoholic e, da qualche tempo, anche dei libri di cucina Foodoholic è quella di abbattere le barriere della cucina e avvicinare il pubblico all’arte culinaria in modo divertente attraverso le “challenge”. Non sono necessari cibi straordinari. “Le mie ricette sono eccellenti anche senza i nuovi super-alimenti che vengono da lontano”, sostiene Florian con un sorriso. L’app contiene diversi moduli tra cui “Cucina vegana”, “Cucina alle prime armi” e “Perdere peso senza contare le calorie”. Inoltre, offre un aiuto concreto nell’acquisto di generi alimentari con una lista della spesa. Sviluppata autonomamente, pratica e unica nel mondo delle food app: grazie a un codice QR, i libri di cucina sono collegati ad alcune funzioni dell’app. Una volta scansionato il codice, gli ingredienti vengono trasferiti dal libro alla lista della spesa dell’app.
Pensare in modo nuovo, percorrere nuove strade:ecco cos’hanno in comune con BORA Florian e il team di Foodoholic. Così, recentemente Florian e il suo team hanno acquisito il supporto estetico, ma soprattutto super-funzionale, di BORA Pure, un piano cottura a induzione con aspirazione integrata. Tutte le creazioni culinarie quotidiane – fino a 8 in un solo giorno – vengono preparate facilmente e con prestazioni tecniche eccellenti. Anche le ricette del nuovo libro di cucina – già pubblicato e ordinabile su buch.foodoholic.de (attualmente con consegna solo in territorio tedesco) – sono state tutte preparate con BORA Pure.
Florian e il suo team hanno scelto la soluzione di BORA considerando i molti punti in comune: l’amore per un design sobrio e minimalista, l’alimentazione sana e l’aspetto sportivo dato dalla squadra di ciclismo BORA – hansgrohe.
Sport + Alimentazione = Foodblog: ecco com’è nato Foodoholic
Florian Kaminski avvia il blog “Foodoholic” nel periodo in cui frequenta una delle scuole sportive tedesche più popolari. Dalle superiori in poi, l'alimentazione ha svolto per lui un ruolo sempre più importante. Provando interesse per l’argomento, Florian inizia a condividere on line le sue conoscenze ed esperienze: ed ecco nato il blog! All’inizio racconta delle sue esperienze personali e pubblica on line le prime ricette. “La qualità dei contributi era inizialmente ancora abbastanza modesta”, osserva lo stesso Florian. Tuttavia, le pubblicazioni avvengono con una certa regolarità, fino a quando l’intera storia si trasforma a poco a poco in un hobby, affiancato all’allenamento quotidiano. Dopo la maturità, Florian si dedica per un anno esclusivamente a questo progetto. Da hobby è poi diventato una professione, ma la passione resta. Nel 2018 è uscita l’app Foodoholic, con UI e UX ideate e progettate da Florian stesso. Nel frattempo, non soltanto l’app è cresciuta notevolmente, ma sono seguiti anche due libri di cucina, nonché l’elaborazione di ricette creative al passo coi tempi per altre imprese.
