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FAQ

Questions générales sur BORA

La vapeur et les odeurs s’élèvent à une vitesse d’un mètre par seconde maximum. Le dispositif aspirant BORA les aspire grâce à un flux transversal supérieur à cette vitesse d’élévation. Ainsi réalisée à même la table de cuisson, l’aspiration des vapeurs et odeurs s’avère particulièrement efficace.

Avec leur profondeur de 540 mm et leur largeur de 370 mm, les tables de cuisson BORA Professional offrent une surface de cuisson étendue. Le système est commandé par un bouton rotatif tactile placé sur le bandeau de façade. Grâce à divers composants de ventilation et tables de cuisson, le système BORA Professional se montre hautement modulable, polyvalent et personnalisable.

Accédez ici à tous les produits BORA Professional

 

Affichant une profondeur standard de 515 mm, les tables de cuisson BORA Classic sont contrôlées par commande tactile, à même la table de cuisson. Le système d’aspiration sur table de cuisson BORA Classic est un système complet et prédéfini : Du dispositif aspirant au ventilateur de socle en passant par la tuyauterie avec silencieux intégré, tous les composants sont déjà contenus dans la livraison. Grâce aux nombreuses tables de cuisson proposées, le système BORA Classic se montre polyvalent et facilement personnalisable.

Accédez ici à tous les produits BORA Classic

 

Le système BORA Basic est une unité compacte de 515 x 760 mm, ou 515 x 830 mm pour le modèle à zones continues (BFI), composée d’une large table de cuisson (quatre zones de cuisson) et d’un dispositif aspirant situé au milieu. BORA Basic possède également une commande tactile intuitive centrée à l’avant de la table de cuisson. Le nouveau BORA Basic BFI dispose d’un nouveau concept d’utilisation innovant avec une commande tactile circulaire.

Accédez ici à tous les produits BORA Basic

Si la quantité de liquide accumulé dans le dispositif aspirant est inférieure à 250 ml, le liquide peut être essuyé sans problème. Si une plus grande quantité de liquide y pénètre, le système électronique ne peut être endommagé car le flux d’air est acheminé en dehors du système électronique. 

Les produits BORA Basic peuvent même recueillir des quantités allant jusqu’à 3 litres. Le fond du boîtier peut être retiré en vue d’un nettoyage plus facile.

Les objets tombés dans le dispositif aspirant atterrissent dans le plateau de réception et peuvent être à nouveau éliminés juste en enlevant celui-ci. Le filtre à graisse en acier inoxydable empêche les objets d’être attirés vers la conduite d’air.

Les filtres à graisse et protections peuvent être enlevés à l’aide de simples poignées et nettoyés dans le lave-vaisselle.

Lors de la cuisson, et contrairement aux hottes aspirantes traditionnelles très bruyantes à hauteur de la tête, BORA est plus silencieux que le bruit habituel d’une cuisson sur la plaque. Le volume émis dépend beaucoup de chaque configuration de montage et des éléments liés à l’espace.

Les vapeurs de cuisson, graisses qui s’évaporent et les odeurs qu’elles entraînent sont complètement aspirés à l’endroit même où elles apparaissent, donc directement au niveau de la table de cuisson. Le cuisinier lui-même est entouré d’un air pur, ses vêtements et cheveux restent propres et échappent aux vapeurs de cuisson.

Jusqu’à une hauteur de 20 cm, les vapeurs de cuisson sont aspirées sans problème. À partir d’environ 21 cm de hauteur, il est conseillé de poser un couvercle en biais sur votre récipient afin de guider les vapeurs en direction du dispositif aspirant.

Vous pouvez vous procurer BORA auprès de nos partenaires commerciaux dans les magasins de cuisine, menuiseries et magasins de meubles. Notre partenaire répondra sur place à toutes vos questions concernant l’agencement de votre cuisine avec les dispositifs aspirants BORA.

2 ans, plus la possibilité d’étendre la garantie d’une année supplémentaire.

Oui, BORA propose une extension de garantie quel que soit le système d’aspiration BORA. Chaque dispositif aspirant dispose d’une étiquette présentant un code d’enregistrement que le client peut simplement renseigner sur www.mybora.com. L’extension de garantie est gratuite.

Oui, elle s’applique quel que soit le système d’aspiration sur table de cuisson BORA.

Auprès de votre représentant commercial ou sur notre boutique en ligne.

Questions sur l’humidité de l’air

L’humidité relative de l’air indique le degré de saturation de l’air en fonction de la température actuelle. L’air chaud peut absorber plus d’eau, tandis que l’air froid peut en absorber une plus faible quantité. L’air froid est donc plus rapidement saturé. Dans une situation de confort thermique, l’humidité relative de l’air se situe entre 25 et 60% pour une température ambiante de 20 à 25°C.

Exemples d’application de ventilation | Téléchargement | PDF (Source : TROGISCH, FRANZKE. Air humide. VDE Verlag)

Lors d’une cuisson normale (cuisson de légumes, de poisson ou de viande d’environ 30 minutes, par exemple), l’augmentation de l’humidité relative de l’air dans l’évacuation d’air est à peine mesurable. Dans le cas d’une ébullition d’eau pendant 30 minutes, l’humidité relative de l’air en sortie de filtre à charbon actif augmente d’environ 10 %.

Retrouvez ici une vidéo sur la formation d’humidité pendant la cuisson.

Si les normes allemandes actuelles de construction et le décret sur les économies d’énergie (EnEV et DIN 4108) sont respectés dans les bâtiments anciens et nouveaux et si le climat des pièces d’habitation est normal, l’utilisation des systèmes d’évacuation et de circulation d’air BORA n’entraîne aucune moisissure. Les composants de cuisine, en bois ou autres, ne risquent ainsi aucun endommagement. 

Remarque générale : Respectez les indications générales de la notice de montage de BORA pendant les modes recyclage et évacuation d’air !

Questions sur la solution d’aspiration

Pour BORA Professional, la conduite d’aération peut atteindre 12 mètres. En cas de voie d’évacuation d’air de plus de 6 mètres, il faut poser un deuxième ventilateur et il est recommandé d’augmenter la section transversale du tube. Si la conduite d’évacuation doit dépasser 12 mètres, il est par ailleurs possible d’avoir recours au ventilateur complémentaire ULIE et d’étendre la longueur d’évacuation à 16 mètres.

Pour le modèle BORA Basic à zones continues BFIA, la conduite d’aération peut atteindre 10 mètres en cas d’utilisation d’un ventilateur complémentaire ULIE.

Pour BORA Basic BIA et BHA, il ne faut pas dépasser une longueur maximale de 6 mètres pour la voie d’évacuation d’air.

Le dispositif aspirant BORA Professional peut être combiné en toute flexibilité avec deux ventilateurs au choix.

Les dispositifs aspirants BORA Classic CKASE et BORA Basic avec surface à induction BFIA peuvent être complétés par le ventilateur tubulaire complémentaire.

Questions sur la solution de ventilation

Oui, tous les systèmes d’aspiration BORA sont agençables en mode de recyclage comme d’évacuation de l’air.

L’unité de recyclage d’air ULB1/UUE1 doit être remplacée tous les ans et l’unité de recyclage d’air ULB3/UUE3 tous les deux ans. Le filtre intégré au système d’aspiration sur table de cuisson BORA Basic (BAKFS) doit également être renouvelé tous les ans ou toutes les 150 heures d’utilisation. L’affichage de filtre intégré vous avertit dès que cette échéance a été atteinte. Accédez alors au portail mybora pour commander vos filtres de rechange en toute simplicité.

L’air nettoyé est acheminé dans la zone de socle. Celui-ci est alors reconduit dans la pièce via une ouverture de retour du flux de 500 cm² minimum.

Si le climat des pièces d’habitation est normal et si la construction a été exécutée correctement, il n’y a aucun risque de condensation ou de moisissure. Sur ce point, veuillez observer les indications contenues dans le mode d’emploi.

Nous recommandons toujours le système de temporisation automatique afin de garantir une efficacité optimale du filtre à charbon actif neutraliseur d’odeur. Ce système est efficace pendant 20 minutes et se met automatiquement en marche dès que la ventilation est éteinte. Veillez à assurer une ventilation suffisante (ex : en ouvrant les fenêtres) lors de la cuisson en mode recyclage d’air.

Questions concernant les tables de cuisson

Oui, les gammes de produits BORA Professional et BORA Classic proposent un large choix de tables de cuisson modulables. Vous pouvez choisir entre nos modèles à induction, HiLight ou Hyper, la variante à corps de chauffe classiques, table de cuisson au gaz et teppanyaki en acier inoxydable complétant la gamme. Le système BORA Basic est disponible en variante Hyper, induction standard ou à zones continues. Retrouvez ici plus d’informations sur notre gamme de produits.

Les dispositifs aspirants BORA sont uniquement disponibles avec les tables de cuisson BORA.

Les dimensions des tables de cuisson sont parfaitement ajustées au dispositif aspirant et permettent ainsi une configuration de montage idéale.

Oui, vous pouvez vous procurer les tables de cuisson BORA sans le dispositif aspirant.

Toutes les gammes de produits BORA sont compatibles avec un montage affleurant ou par le dessus. Pour la gamme Classic, la combinaison de 2 tables de cuisson avec 1 dispositif aspirant peut être installée en montage affleurant sur des plans de travail de pratiquement tous types de matériaux, y compris en plastique, grâce au cadre BORA CER.

Non, ces gammes de produits ne peuvent être combinées.

Le cadre pour table de cuisson BORA Basic en acier inoxydable est un accessoire destiné au montage par le dessus. Il existe en deux tailles : BKR760 pour les tables de cuisson BORA Basic BHA/BHU et BIA/BIU, d’une largeur de 760 mm, et BKR830 en largeur de 830 mm pour BORA Basic BFIA/BFIU. 

La buse d’aspiration noire est disponible en tant qu’accessoire pour tous les nouveaux modèles BORA Basic. 

Pour les tables de cuisson Basic BHA/BHU et BIA/BIU déjà installées, cependant, son installation n’est pas recommandée en raison du manque d’ajustement et des joints que cela nécessiterait.

Oui, absolument. Elle a été revêtue d’un matériau spécial : le DLC (Diamond-Like Carbon).

Questions sur l'agencement et le montage

Oui, mais en fonction de la configuration de montage il peut être nécessaire de raccourcir les tiroirs au niveau de la profondeur.

Cela est en principe déconseillé car le système BORA est alors rendu inaccessible pour les opérations de maintenance. Cela pourrait également causer une surchauffe de la table de cuisson. 

Cela varie en fonction de la disposition et du nombre des tables de cuisson et des dispositifs aspirants. Pour une disposition standard de deux tables de cuisson et d’un dispositif aspirant, il faut un meuble bas de minimum 900 mm de largeur pour BORA Professional et BORA Classic. Pour trois tables de cuisson et deux dispositifs aspirants, prévoir 1400 mm. Vous pouvez les assembler à votre guise à partir d’un bandeau de façade continu et de plusieurs meubles bas.

Pour BORA Basic BIA/BIU et BHA/BHU, le meuble bas doit mesurer 800 mm de largeur. Pour BORA Basic BFIA/BFIU, le meuble bas doit mesurer 900 mm de largeur.

Pour le montage de BORA Basic et BORA Classic, prévoir une profondeur d’au moins 600 mm (plus éventuellement le dépassement du plan de travail) à partir du bandeau de façade.

La profondeur de montage de BORA Professional varie en fonction de la configuration de montage. Une profondeur minimale de 650 mm est cependant nécessaire (plus éventuellement le dépassement du plan de travail).

Il faut un plan de travail avec une épaisseur comprise entre 10 et 40 mm, matériau support inclus, pour les trois systèmes d’aspiration sur table de cuisson BORA. Pour les plans de travail épais, vous devez décrocher le matériau support en conséquence.

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