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BORA Pro dispositif aspirant sur table de cuisson avec ventilateur intégré

PKAS

BORA Pro Système aspiration sur table cuisson à ventilateur intégré
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Informations sur les produits

  • Le contrôle classique et conventionnel à l’aide du bouton de commande situé à l’avant a été complété d’un affichage numérique et d’une surface tactile. L’accès aux fonctions modernes ainsi obtenues pour la table de cuisson et le dispositif aspirant est ainsi centralisé dans le bouton de commande.
  • Lorsque le système est à l’arrêt, le dispositif aspirant est entièrement fermé. En cas d’activation du dispositif aspirant, le clapet s’ouvre automatiquement. Les capteurs intégrés assurent la sécurité du système et évitent le coincement d’objets pendant la fermeture automatique.
  • Les composants en contact avec les vapeurs de cuisson se retirent en toute simplicité via la large ouverture d’aspiration. Elles peuvent ensuite être lavées au lave-vaisselle, même si l’espace disponible est restreint.
  • Si un liquide ou aliment tombe dans l’ouverture d’aspiration pendant la préparation, le bac intégré permet de récupérer le tout sans difficulté.
  • Le filtre à graisses en acier inoxydable se distingue des autres grilles de filtrations souvent installées, notamment en aluminium, par sa résistance au lave-vaisselle, la conservation de son aspect (pas de décoloration) et sa stabilité durable.
  • Induction à zones continues, gaz, teppanyaki... le système d’aspiration peut être librement combiné avec 8 tables de cuisson différentes. De multiples combinaisons avec, par exemple, 3 tables de cuisson et 2 dispositifs aspirants sont également possibles.
  • La puissance de l’aspiration est réglée automatiquement selon le mode de cuisson. Un réglage manuel incessant n’est plus nécessaire. Le cuisinier peut se concentrer entièrement sur la cuisson.
  • La large ouverture d’aspiration offre un espace suffisant pour le nettoyage (même si l’on a de grandes mains).
  • BORA propose un système complet (dispositif aspirant, table de cuisson, ventilateur, filtre, canal et coffret mural) avec des composants parfaitement adaptés les uns aux autres.
  • Tous les système d’aspiration BORA sont optimisés pour un montage simple, rapide et aussi fiable que possible.

Adapté à: Professional 2.0,

Documents

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PKAS_2
PKAS_3
PKAS_4

Données techniques

Niveaux de puissance1 – 9, P
Raccordement côté évacuationBORA Ecotube
Tension d’alimentation220 – 240 V
Fréquence50/60 HZ
Puissance absorbée maximale700 W
Fiche de raccordement au secteur2 m
Dimensions (lxpxh)468 x 540 x 199 mm
Poids (accessoire/emballage compris)12,5 kg

Données techniques

Niveaux de puissance1 – 9, P
Raccordement côté évacuationBORA Ecotube
Tension d’alimentation220 – 240 V
Fréquence50/60 HZ
Puissance absorbée maximale700 W
Fiche de raccordement au secteur2 m
Dimensions (lxpxh)468 x 540 x 199 mm
Poids (accessoire/emballage compris)12,5 kg
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