Pancakes au sirop de topinambour et confiture de topinambour et myrtille

Pancakes au sirop de topinambour et confiture de topinambour et myrtille

Préparation

Séparez les oeufs, mélangez la levure chimique à la farine et ajoutez au mélange le lait d’avoine et les jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange. Pelez et râpez le topinambour, puis ajoutez le. Formez de petits pancakes sur le teppan et faites-les dorer sur chaque côté. Dressez avec des myrtilles fraiches, le sirop de topinambour et de la confiture de topinambour et myrtille.

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  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 115 g de farine d’épeautre
  • 140 ml de lait d’avoine
  • 1 topinambour
  • myrtilles fraiches
  • sirop de topinambours et confiture de topinambour et myrtille selon votre goût

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