Menu
Producten Ervaring
Steak met zuiderse groenten uit de 10 | 10 dealereditie

Steak met zuiderse groenten uit de 10 | 10 dealereditie

Voorbereiding

Fruit de uirokken in de olie. Voeg de aubergines toe en bak ze gedurende 4 minuten terwijl u ze regelmatig omroert. Voeg vervolgens de rest van de groenten toe en kruid af. Blus voortdurend met wat bouillon. De stoom zal het garen versnellen. Voeg tot slot de overige ingrediënten toe en strooi er de kruiden over. Schroei het vlees in wat bakolie dicht, draai het na 3 - 4 minuten om en laat het verder braden. Kruid met gerookt zout en peper.

Recept downloaden (PDF)

_K_05_Steak_BORA10_10_009-highres.jpg
_K_05_Steak_Gerichte_BORA10_10_020-highres.jpg
_K_05_Steak_Gerichte_BORA10_10_024-highres.jpg
  • 1
  • 2
  • 3

Groenten:

  • 100 g uien, geschild, in vieren gesneden, in rokken
  • 1000 g zuiderse groenten, schoongemaakt en in grove stukken gesneden
  • 40 ml olijfolie om te bakken
  • zout / peper
  • 2 vleugjes koriander, versgemalen
  • 30 g boter
  • 100 ml bouillon
  • 20 g gember, fijngesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • agavestroop
  • 1 bundeltje kruiden naar smaak, gesneden

Entrecote:

  • 600 g entrecote
  • zout
  • 2 el bakolie
  • peper uit de molen
  • 1 tl gerookt zout

Verzend boodschappenlijst

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Ontdek zelf de producten bij onze verkopers
Vind een verkoper

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.