Menu
Producten Ervaring

#10 Zandkoekjes met de Tepan

10 | 10-editie Bakken met Armin

Voorbereiding

1) Kneed de geraspte boter snel met de overige ingrediënten.

2) Wikkel het deeg in folie en zet 20 minuten op een koele plaats.

3) Kneed het deeg kort en rol uit op een met meel bestoven werkblad (5 mm).  Bestuif steeds weer met meel en draai om.

4) Steek er naar believen vormpjes uit.
Pro-tip: als het deeg korrelig wordt, kunt u het met een beetje melk weer smeuïg maken of het verder verwerken tot kruimels.

5) Bak de koekjes op de voorverwarmde Tepan-grill (niveau 6, 170 °C) aan beide zijden gedurende 4-5 minuten.

10_10-Armin-Auer_Muerbteig_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Muerbteig.jpg
  • 1
  • 2
  • 100 g ruwe rietsuiker
  • 200 g koude boter, geraspt
  • 300 g speltmeel, volkoren, losgeroerd
  • 1 ei
  • 1 snufje natuurlijk zout of zeezout
  • 1 tl natuurlijke vanille, gemalen
  • fijn geraspte schil van een ½ citroen
  • Meel, voor het uitrollen van het deeg

Verzend boodschappenlijst

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Ontdek zelf de producten bij onze verkopers
Vind een verkoper

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.