Contactgegevens
Menu

Producten

BORA beleven

Kanalen
Evenementen

Onderneming

Leer BORA kennen

U bent

BORA beleven

Bora Ontdekken

Kanalen
Evenementen
Producten

Producten

FAQ

Algemene vragen over BORA

Kookdampen en -geuren stijgen maximaal een meter per seconde. De BORA kookveldafzuiging zuigt echter de kookwasem met een snelheid van circa 4 meter per seconde naar beneden af. De dwarsstroming die door deze afzuigingstechniek ontstaat, zorgt ervoor dat kookdampen en -geuren effectief en direct bij het kookveld worden afgezogen.

BORA Professional kookvelden zijn extra diep (540 mm) en hebben een breedte van 370 mm.  Ze worden bediend door middel van bedieningsknoppen van massief roestvrij staal op het frontpaneel. Het BORA Professional systeem bestaat uit tal van modulaire ventilatiecomponenten en kan zodoende volledig naar wens worden samengesteld.


De kookvelden van de serie BORA Classic zijn 515 × 340 mm groot en worden aangestuurd via een touchbediening direct op het kookveld. Het kookveldafzuigsysteem van BORA Classic is een compleet, vooraf samengesteld systeem: de kookveldafzuiging, de kanalen met geïntegreerde geluidsdemper maar ook de plintmotor worden meegeleverd.


BORA Basic is een compacte eenheid van 515 × 760 mm of 515 × 830 mm bij BORA Basic met oppervlakte-inductie (BFI) en bestaat uit een groot kookveld met vier kookzones en een in het midden gemonteerde afzuiging van kookdampen. Ook BORA Basic wordt via een intuïtieve touchbediening direct op het kookveld aangestuurd. De nieuwe BORA Basic BFI is uitgerust met een nieuw, innovatief bedieningsconcept met een 'touch-round-slider'.

Klik hier om naar alle BORA Basic producten te gaan.

De kookveldafzuiging kan tot 250 ml vocht verzamelen, dat vervolgens probleemloos kan worden afgevoerd. Ook als er meer vocht in het systeem zou lopen, zou dit de elektronica niet beschadigen –  de luchtstroom loopt immers buiten de elektronica om.
Bij BORA Basic kunnen ook grotere volumes – tot maximaal 3 liter – worden opgevangen. Voor het onderhoudsgemak kan de vloerafdekplaat worden verwijderd.

Voorwerpen die in de kookveldafzuiging vallen, komen in de opvangbak terecht, waar u ze heel eenvoudig weer kunt verwijderen. Het roestvrijstalen vetfilter voorkomt dat voorwerpen in de luchtgeleiding worden gezogen.

Het vetfilter en de afdekkingen kunnen met enkele eenvoudige bewegingen worden verwijderd en zijn vaatwasmachinebestendig.

In tegenstelling tot traditionele afzuigkappen met een hoog geluidsniveau op hoofdhoogte, maakt BORA tijdens het koken veel minder lawaai dan normale kooktoestellen. Het geproduceerde geluidsvolume hangt in grote mate af van de individuele inbouwsituatie en de ruimtelijke factoren.

Kookdampen, verdampende vetten en de daarmee gepaard gaande geuren worden volledig afgezogen op de plaats waar ze ontstaan, dat wil zeggen direct aan het kookveld.. De kok zelf staat in de frisse lucht, zijn kledij en haar blijven lekker fris en worden niet aangetast door kookdampen.

In principe vormen kookpotten tot 20 cm geen enkel probleem voor de kookveldafzuiging. Vanaf 21 cm hoogte raden wij aan om het deksel schuin op de kookpot te zetten, zodat de kookdampen naar de afzuiging worden geleid.

BORA vindt u bij onze gekwalificeerde handelspartners in keukenshowrooms, in zaken die gespecialiseerd zijn in schrijnwerkerij en in meubelzaken. Wilt u weten waar u uw dichtstbijzijnde BORA partner kunt vinden? Vul dan hier het Contactformulier in en wij sturen u de gegevens van de dichtstbijzijnde partner. Hij zal u ter plaatse advies geven over een keukenontwerp met BORA kookveldafzuigingen en al uw vragen hieromtrent beantwoorden.

Vragen over luchtvochtigheid

De relatieve luchtvochtigheid is de verzadigingsgraad van de lucht bij de huidige temperatuur. Warme lucht kan meer water opnemen, koude lucht minder. Dat wil zeggen dat koude lucht sneller verzadigd is. Voor het thermische comfort ligt de relatieve luchtvochtigheid tussen 25 en 60% bij een kamertemperatuur van 20 tot 25 °C.

Tijdens een normaal kookproces – d.w.z. circa 30 minuten bijv. groenten, vis of vlees bereiden – is de relatieve luchtvochtigheid in de afgevoerde lucht nauwelijks gestegen. Wordt er 30 minuten lang intensief water gekookt, dan stijgt de relatieve luchtvochtigheid bij de uitgang van de actieve kool met circa 10%. Wanneer de nalooptijd is verstreken, blijkt bij meting dat de verhoogde luchtvochtigheid is verdwenen.
De film "Ontwikkeling van vocht bij kookprocessen" kunt u hier downloaden.

Als de huidige bouwvoorschriften en de verordening voor energiebesparing (EnEV en DIN 4108) in renovatieprojecten en nieuwbouw worden gerespecteerd en er in deze gebouwen een normaal leefklimaat geldt, is schimmelvorming bij het gebruik van BORA recirculatie- of luchtafvoersystemen uitgesloten. Houten componenten, keukenonderdelen alsook andere constructiecomponenten lopen zo dus geen beschadigingen op.
Algemeen: Neem de algemene instructies in de montagehandboeken van BORA in acht wanneer u met de recirculatie- en/of luchtafvoermodus werkt.

Vragen over de oplossing met luchtafvoer

Bij BORA Professional is een luchtafvoerkanaal van 12 meter mogelijk. Bij luchtafvoerwegen vanaf 6 meter moet er een tweede motor worden ingebouwd en is het aan te raden om een grotere buisdoorsnede te nemen.
Bij BORA Classic en BORA Basic met oppervlakte-inductie BFIA kan bij gebruik van een aanvullende buismotor ULIE20 een luchtafvoerkanaal van 12 meter worden ingebouwd.
Voor BORA Basic BIA en BHA mag het luchtafvoerkanaal nooit langer zijn dan 6 meter.


De BORA Professional kookveldafzuiging PL540E kan zonder enig probleem met twee willekeurige motoren worden uitgebreid.
De BORA Classic kookveldafzuiging CKASE en BORA Basic met oppervlakte-inductie BFIA kunnen met de aanvullende buismotor worden uitgebreid.

Ja, beide kookveldafzuigingen hebben een afzonderlijk luchtafvoerkanaal nodig, met telkens een afzonderlijk muurrooster of indien gewenst een eigen recirculatie-unit.

Ja, kamerventilatie kan via de home-outaansluiting door BORA Professional PL540E, BORA Classic CKASE en BORA Basic BFIA worden aangestuurd.

Vragen over de oplossing met recirculatie

Ja, alle BORA kookveldafzuigsystemen zijn zowel met recirculatie als met luchtafvoer leverbaar.

De recirculatie-unit ULB1 (UUE1) moet jaarlijks worden vervangen, de recirculatie-unit ULB3 (UUE3) om de twee jaar. Het geïntegreerde filter van het BORA Basic kookveldafzuigsysteem moet eveneens hetzij jaarlijks, hetzij na 150 bedrijfsuren worden vervangen. De geïntegreerde filterindicator meldt u wanneer de looptijd is verstreken.

De gereinigde lucht wordt naar het plintgedeelte geleid. Via een terugstroomopening van minstens 500 cm² wordt de lucht weer de kamer in geleid.

Is er sprake van een normaal leefklimaat en een vakkundig geplaatst systeem, dan kan er geen condens of schimmel worden gevormd. Gelieve hiervoor wel de instructies in de bedieningshandleiding in acht te nemen.

Om het geurneutraliserende actieve-koolfilter zo optimaal mogelijk te laten werken, raden wij aan om altijd met de automatische naloop te werken. Deze functie duurt 20 minuten en start geheel automatisch zodra de ventilatie wordt uitgeschakeld. De automatische naloop kan op elk moment vroegtijdig manueel worden uitgeschakeld. Kookt u met recirculatie, dan moet u voor voldoende ventilatie zorgen (bijv. ventilatie via de ramen).

Vragen over de kookvelden

Ja, binnen de productseries BORA Professional en BORA Classic heeft u een ruime keuze aan kookvelden die onderling combineerbaar zijn. Bij BORA Professional en BORA Classic kunt u kiezen uit inductie-, HiLight-, Hyper- en gaskookvelden alsook opteren voor de Tepan roestvrijstalen grill. BORA Basic is verkrijgbaar in de varianten Hyper/HiLight, inductie en oppervlakte-inductie.

BORA kookveldafzuigingen zijn alleen verkrijgbaar in combinatie met BORA kookvelden.

De kookvelden hebben precies de juiste afmetingen voor de kookveldafzuiging. Zodoende wordt een optimale inbouwsituatie gegarandeerd.

Ja, BORA kookvelden zijn ook verkrijgbaar zonder de kookveldafzuiging.

Alle BORA productlijnen zijn zowel met vlakinbouw als met opbouwmontage mogelijk.

Neen, de productlijnen zijn niet onderling combineerbaar.

Het BORA Basic kookveldframe is een accessoire voor de opbouwmontage. Het bestaat in twee varianten: met een breedte van 760 mm voor het BORA Basic inductiekookveld van glaskeramiek met luchtafvoer en recirculatie (BIU/BIA) en het BORA Basic Hyper-kookveld van glaskeramiek met luchtafvoer en recirculatie (BHU/BHA) en met een breedte van 830 mm voor het BORA Basic oppervlakte-inductiekookveld van glaskeramiek met luchtafvoer en recirculatie (BFIU/BFIA). Het bestaat uit geborsteld roestvrij staal en kan eenvoudig en droog worden gemonteerd. Het kookveldframe wordt geleverd met aangebrachte tape, afdichtingsband, reinigingsdoek voor het glas, vulplaatjesset en montagehandleiding.

Vragen over ontwerp en montage

Ja, afhankelijk van de inbouwsituatie kan het echter wel nodig zijn om de kast iets minder diep te maken.

Neen, het wordt absoluut afgeraden om een conventionele oven onder BORA kookveldafzuigingen te installeren.

Dit varieert naargelang de plaatsing en het aantal kookvelden en kookveldafzuigingen. In eenstandaardsituatie met twee kookvelden en één kookveldafzuiging hebt u voor BORA Professional en BORA Classic een onderkast nodig met een minimale breedte van 900 mm. Bij drie kookvelden en twee kookveldafzuigingen is de vereiste minimumbreedte 1400 mm. Deze kunnen bestaan uit een doorlopend frontpaneel en een willekeurig aantal onderkasten.
Bij BORA Basic BIA/BIU en BHA/BHU moet de onderkast een breedte van 800 mm hebben.
Bij BORA Basic BFIA/BFIU is de vereiste breedte voor de onderkast 900 mm.

Vanaf de frontzijde van het paneel is een minimale diepte van 600 mm vereist voor de inbouw van BORA Basic en BORA Classic (excl. uitstekende deel van het werkblad, indien van toepassing).
De inbouwdiepte van BORA Professional varieert naargelang de inbouwsituatie. Een minimale diepte van 650 mm is vereist (excl. uitstekende deel van het werkblad, indien van toepassing).

Bij de drie BORA kookveldafzuigsystemen is een werkbladdikte tussen 10 en 40 mm inclusief basismateriaal vereist. Bij dikkere werkbladen moet het basismateriaal worden ingesneden.